【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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  h7 ]/ G; e2 \3 h3 `* I- f+ B6 o   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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, }9 J+ W$ g& W- Y& f$ x芦笋鲜鱿

* P# s5 @1 T4 ?; ~3 p椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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" v/ G, z% K+ o4 c1 m4 g( s3 ?: x, q美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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% O: a1 v& n9 P" q' M芦笋鲜鱿

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. I& P& j8 L" a! QJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; U: a% D5 H. C5 [
9 P' i+ B* q! ~, k9 A原来亲也是高手

xxiuzi

2 r/ D) K: A  |" R# p# R- n
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
, K7 d# r/ l& @0 g* S0 ?: @) x             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# s: T. _# F) t% V$ @6 |* j  X& d             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

3 ?( \. G+ [, S$ U+ `0 T8 D方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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4 U2 K3 }+ E# {9 m6 N4 _' V       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
$ d6 }4 K: z3 D5 L+ `% S5 z       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 u4 x( }  V8 ~. n       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

5 H  m9 M4 X4 t- j& h             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。