【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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& i  R3 o5 P4 c  t9 }   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  r2 \' x: G! x) F/ [# ]  y' Q$ r青椒香芹小牛肉
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, [+ G' M$ E0 s油渣香麦
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芦笋鲜鱿
9 T0 Y; k$ n5 ]- g& y
5 }) T  }6 B& W  X椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 d1 H2 O8 P6 S" M# e; U青椒香芹小牛肉
9 |" |8 D/ b# [: ^1 x3 u4 K% ]6 U5 U
油渣香麦

芦笋鲜鱿
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" ~# Y, D" F, n; K$ v2 ]! f椒丝腐乳空心菜 ...
$ U, A! U, O4 M' S7 H, f4 N+ fJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

% ^; r# U0 {3 `1 R" e4 S3 Q  v* L原来亲也是高手

xxiuzi

" {9 Q% @# h* Q" i
1 E6 x* {8 x- C, h( D! Q3 ?蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

$ U: }# o' d' K( ]9 i9 e" ]

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 s3 V& }6 @0 g9 B* X             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

9 @8 k' g5 K) k3 V' \6 W方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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* @0 h; S$ m& [8 t4 W9 x$ e过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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