【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

3 @4 z! P+ Y8 t- r4 C" p4 Q   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 O( Y+ D( Q2 {( k. c- }青椒香芹小牛肉
) T6 f" h/ e* P; j% t" `
; A, k& s8 G8 S/ K油渣香麦
* F6 ^" e: [8 s. Q. U
( v7 P4 E7 ?  Z" Q" U( a! U- T芦笋鲜鱿
( ~& M6 t4 {7 [
椒丝腐乳空心菜

8 C& Q8 x4 s* v( C6 n龙骨苦瓜汤
+ O2 `8 h* b; a$ B) z, Z
4 F1 p  `3 v3 t酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
+ w8 x% U- e/ J' R' `- W1 ~
美味鲫鱼

( z7 \/ L9 Q1 Y4 ^8 g$ h% c
+ f# E$ |1 c+ y6 V/ W$ Z
& t2 U  V# r+ z8 g* T3 p) }

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 y* j$ Z6 j9 K, L青椒香芹小牛肉

6 c. V; \3 Y) z. K# I. k7 y# R油渣香麦
! I+ D: ~9 F1 i, R0 L9 X4 ^9 V
芦笋鲜鱿
; m+ N- A' B" T( ]! V  x' H
3 J* R& o  a5 F5 z椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

" P4 _) `9 C, I% _/ p% L# W5 `  a

原来亲也是高手

xxiuzi

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, U# x; e, F9 g+ A+ x蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
( M  B; o, e% |2 s


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
8 j2 y( _( l9 s; F8 \/ t             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' Q5 w3 z' n$ [3 q: x- @# R& z. _             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 `  R: u5 C$ o; x6 Z; g- g       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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1 p& k: ^( `& [. ~) T) B7 j: s
, C& o( S! X) a* g/ C" J8 `过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

6 M- i" |( v3 R3 |1 r; p! A             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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