【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

6 h+ m! d! {+ t) s油渣香麦

芦笋鲜鱿
) G- O9 P3 C! h% u9 a! {4 |$ k/ m; B
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

; U( U. M* r5 o( G; p0 r美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
9 y5 @5 I! \3 c8 j& P' j# _
3 C# z( C7 I6 X+ F$ t) t  ?油渣香麦
; F& `$ W8 e: V3 ^! i, `
芦笋鲜鱿

# E$ z- r$ A/ L$ C/ o椒丝腐乳空心菜 ...
3 t& e: I* C6 H' |! @Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ D! s' y% d& ~原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
4 \! K1 r8 _9 Y# A3 B' O! K3 `% ~


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
0 N$ k3 z0 x/ g3 k) d7 ~       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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3 h! U( y! r! G' r# |, e0 ]3 m9 ~       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
2 [: P5 `, l; {. A, x, p# g
5 X$ T7 T5 a7 K, Y( ?- U2 `看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
4 T) ^1 Q0 B: S; M! r0 @$ p) a
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仲秋2009

, N0 L) i" C6 ~9 e/ v; g# Z" X. b. S; t             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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