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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
+ L9 U9 L, {& P3 Z

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. * o* k3 u, s, D- S6 c

; {' M! k. ?0 }" [" j5 e) R' C) _$ u: O) u

% z/ F9 f4 G# P% C3 ~毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃$ S* m9 C1 D' S  C$ u
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  ; W& ?! B' d# `5 `

0 B! r5 q# \2 X% J# Y4 P4 u因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!5 L5 A& b" e' Y0 q: G6 Q
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
! s: ^% s" W8 h- l' v5 Y也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~6 c2 O$ ?( P- w& Q
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
+ y9 l7 L& d: Y% E! P) d0 t: i
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉7 x9 n. }& @% O" W3 d8 I' D) {9 u
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
  W- G0 i) Y4 J6 `7 L  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
6 G: {1 V% r- A/ z/ P' h
' }) o) ?9 a1 q1 c6 L西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷( P6 J  j% |/ R" I7 p4 R
, r8 q5 Y: M- V# {; f
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷! B, E  p3 v8 M: l3 T
6 G' h/ N( l/ f$ O; \- ]
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

8 Z; `0 G/ X3 w4 A" Q# s. ^
( X& u' a( `2 K$ s2 p4 |4 H/ [5 L* ^" a8 Y7 T. i

9 t& H, i$ U) _& K! D' r亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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