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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑 ) e5 j4 u P6 i3 v3 v9 E
* b. m8 `, R K
馋猫又来咯~~~~~~~~~~!
3 Z, t# N3 h( O0 x今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!
3 h( b5 u: \$ C" ^0 x, |9 w# j材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干6 o& o5 j) E- ?
过程:
: W! ]* A+ ~5 R2 |6 v6 ?, V# H e1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;
7 K; h% R M9 Z. l2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿
0 _7 [, I# c2 i+ @, e$ {/ O' b3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;
) b: j2 k2 e6 ~% N$ Q" P7 Q0 ^- w5 s4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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xxiuzi
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