|
一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。
5 M# ^ D2 U6 ]. b+ Y0 K- J3 q. o2 ~" o2 n7 A, O$ W
说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。& _; U5 n" R# {7 t/ K, z
1 T% j5 r: a9 r( j" P2 L) M1 o/ Q玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。5 {1 A ] w3 N E( R
, k% l6 H d& W% c8 g5 i7 J人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。* X4 O# y$ L+ @, T; _
9 N* Y" c) Z+ e: B. _2 j* Q) i樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。/ c: t( ~ t0 F! b* p! `! `
; C; m: x1 S% @* \5 H春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。% j! ~1 f/ O* [0 h0 f$ D/ p3 z) ~
, @9 D& n1 D. Y+ h, ~ ?春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。
) g# _% W, G) B0 P% R2 q5 I8 ~ A, f o* Q6 H7 W) u# s
龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
! U6 |! W8 f, \6 L- L
5 P* X' a6 ~$ X& G% @" k# D春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。, y1 I7 a6 A9 w! B. b8 e c# r* `& S
" z Z8 {0 _4 o+ m0 R. ]春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。) Z, ~9 J3 \, e, S5 ]3 w
* z: t; F% J" `/ q春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。+ ^/ p! ~: v: q `5 \: b' L
4 I' {! l/ M, e' S, p, K
春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。- f, x, [ l" E+ B
$ _* R, c2 q/ Y5 A0 x$ z
寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。" f ]" i! j8 b* E: g7 L" u) Y
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|