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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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& Q2 r; r4 u! i3 N轻微干咳——糯米百合甜杏粥, U# w" ^, J" B
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, f# }/ f/ n% _$ v) \$ G3 ^ }
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
* H4 @" {0 u4 B5 `9 ^. u" I5 G提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。0 C& }7 G2 V: L; B8 A- B7 a
1 d% j5 M; W* v, f) d: T心神不宁——莲子糕
, |( V2 e/ H' O) d" r$ B莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
8 f' b$ R/ ^ p* i' D* q做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 @/ V5 s3 k0 v提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。2 q. g0 w& m0 k) s
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面色晦暗——冰糖银耳羹( q' z4 i0 @0 l. V+ H1 T
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
2 K) l$ m* G1 D# K& h4 i* v$ \$ U做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ S }$ B) u# C1 w q+ A5 l
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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$ ^' z8 M/ g% `$ O0 h补中益气——白糖蒸山药* Y( v- d1 @" N d/ o1 o
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" w. m: `6 }' P* K: l( F3 w
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
: h9 \+ Z; n! x6 b6 B4 R提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶3 c8 x5 ^9 D8 n9 c
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
* t% N( q7 i4 q' V: {" J做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。) A6 a* l& c0 [# Q2 ]0 Y6 O6 u! W) s
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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