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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:5 V; X0 G7 b q+ C
( B+ t' V% K% e' U% H轻微干咳——糯米百合甜杏粥9 s7 `2 | O* f& y* j) j
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 A4 o: O( Q( C8 n/ V做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。$ n9 N' b& i! q& h3 I2 @# y7 g
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。6 K! w h/ Z8 s
) E7 i0 T: n. m心神不宁——莲子糕
7 W0 n7 D" C/ C莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
* j) Y5 C8 h' a# l: I做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。2 E( L. Y$ ]4 [8 A& d* j6 `, P
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 x4 F, z# ?0 z( w3 l
; w: V: K6 V1 z' w# x面色晦暗——冰糖银耳羹% d- h% K2 b' x2 t* L! ]0 U
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
) [% R1 k L. c/ i8 [% Z% i做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
- t- o4 y1 F) f/ |6 D提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。# z7 \+ \* ~/ n6 P. V; e- s
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补中益气——白糖蒸山药. Z4 ~2 B+ m! A* C
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。) q7 k4 ?0 A$ X4 }1 o
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
6 Q3 I. {( s R& o, R1 t$ J提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
0 m' j& {/ |, O' f吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
% K+ T5 b5 z, W# P, S0 R做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。. b" E+ N0 c: ]8 a0 l
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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