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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:/ }( e/ O; ?, b
& U U/ O% t3 s3 `; J轻微干咳——糯米百合甜杏粥
7 Q7 l7 w; d- P. i1 J2 ]7 S中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
! l' B) {% C8 z* F. D) `* i做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。/ T, c* S7 r. s; m
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。) ?& o: \6 z% N0 f8 E
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心神不宁——莲子糕( J8 \# w7 ]! \9 v# I+ A5 l$ ?9 g
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
3 Y5 t' s* L* I% |4 r做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
# }# [) o2 W1 X- w) [提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。; |4 ?5 v. u! w) D
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面色晦暗——冰糖银耳羹& m p9 m4 f7 @$ |: S& z% Z
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。, {9 M1 [# z# l, s' T) q
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ s' p8 m+ W7 p2 J9 {5 l8 f
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。# f3 \, ?7 F+ |. k% T
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补中益气——白糖蒸山药( M1 _1 K- ~! B+ D
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。2 m: o6 F7 H1 P. B8 E+ ~- T
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。, i5 P& n! F3 y& K) ]
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶0 d3 z6 u9 k9 k6 W
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
]' U- c. P5 i6 L* m; O: R做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
' ?( `! q+ A* }" }% v提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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