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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- [; K) d4 S. ~
& U/ G$ l/ u7 e/ d% o. G轻微干咳——糯米百合甜杏粥
D& P4 s1 C& ^中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
$ v, H/ ^! r* g0 }( e+ P3 J. \& w* \做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' d. K1 J& {& w* @! x提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
- W" T4 {" U* x5 w q莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
/ M6 p0 p4 x! C/ \$ I( l2 T2 n做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
$ H( z, K [5 O9 \$ A提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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8 D5 J8 z2 o5 ]: ]: Y面色晦暗——冰糖银耳羹
- I: _7 J( C/ b; r' M* A) f/ c, ^2 ] _银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。: j, ~1 @/ b; D1 ^+ s$ b
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。- o3 n$ v* @ g4 M& H9 w
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。( ?, ]; E4 P3 o; u9 @
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补中益气——白糖蒸山药6 C9 E/ S4 }- V R; V4 Q9 q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。$ v; `$ Z4 s0 B; {! d2 g7 s
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。9 \ F* a7 T6 S$ H: Q
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。- E" I! v. u/ `6 h! k
: f; D7 W9 j; m3 N口干舌燥——乌龙蜜茶
8 |3 t) N$ e/ S/ I( F" g+ G吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。% @9 `. R# K) J: M) H
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
. L e1 ^' B) I' z* O% S: P提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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