|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
7 ]6 e$ C2 _; g. ~3 j8 ?0 |$ u4 q
7 Y1 P. t; J; G0 i- I4 X轻微干咳——糯米百合甜杏粥
" `0 ~& K% k( q5 q* }2 j1 N中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
- O( F* ^. ~5 L' v做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
# E4 ]4 i" J' a7 n" N/ W! }6 b* i提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
8 s2 f- F; Q* ~% _$ i% q" i
z4 ]/ a$ U! t& a* J( @心神不宁——莲子糕5 b( m) _ o6 q( z- _3 {
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
: m1 x# e1 F. ~1 Z5 O3 P/ z) R做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。, L/ Q- j- j+ P* Q7 s. Z4 l
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。& ^. ~4 }6 t+ q7 S7 z: u, e0 u: f! U
4 A. @3 u/ x) r" i `, ^+ [; u面色晦暗——冰糖银耳羹
. g; c1 E, R, C; f( X. Y银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
2 q# d2 ?, K. I/ A4 y; L做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。( [8 Q( V6 ]6 O- @2 d
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* V, t) l* ~, Y* p! n3 ?
2 a- x2 X9 a$ y0 v; |3 s# H! \# _& o
补中益气——白糖蒸山药" t: t( C" k4 O% g
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
, j( y F# J8 R8 T( I做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
9 b- @" Q/ [" `& G1 J2 u& u. ]提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
* ^5 H5 _% T* U. C; q( w" A5 A- F* [
口干舌燥——乌龙蜜茶
( A: e9 |6 ?' T, t3 Z+ B3 ]6 }2 Y) k吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。! A# P9 e3 [7 ] {' P6 P3 z
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
1 P8 O* Z8 A* d" ]) q) r. X2 S提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|