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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:: y/ \9 ^# t3 h
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥3 ?! g# u5 Q$ P" h+ C0 K
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
- E+ @3 `, V G7 {做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
6 [ L* [9 e- p, }提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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* y/ M$ V3 F9 y$ o6 l% ]心神不宁——莲子糕- w, e: ]6 `; U- g% h6 Z' |8 k/ v8 @
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
/ S7 q7 J4 O- l$ B# s做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 B. C7 m A9 [/ m提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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. n# s; S: ]8 D# o) P面色晦暗——冰糖银耳羹
1 H% Z7 y* M( C- w# ^( H银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。3 F& m5 u6 V) Y, X
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。- }+ A- A Z% O4 k( q
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。+ @. {0 u" `9 m3 ]2 j
/ V- J" e, K* G9 r+ `0 i补中益气——白糖蒸山药0 w* E' X) P0 L5 O5 m7 l+ P0 p
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
% T" w {0 |; j D* u$ C; k6 I; m做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
' s* L' [3 J* R- S. j+ r& {提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶. ^% n k8 `; U' a
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 f, P1 d/ l0 r/ a& A; u
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。- X7 ^6 X5 \& x1 b, C7 x3 L: x
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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