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黄瓜
* X# p! v! S5 W- |- \ 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
) m7 a; M- U5 ` 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。5 h ^- B) E: S- B
5 M( q% j& G, z8 n$ l6 R& s0 V1 H 韭菜
1 H6 N/ ~+ {2 I8 k 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。) ]" J8 N. f% ]1 {7 Y
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西红柿
% z# ]; G- [+ y3 c# J8 h 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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( R& Y" E, |) z/ @0 }' T6 h& D6 J 椰菜
6 K2 j- E5 Z+ r8 I 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋
+ h$ \1 x; T) C. X" k' l 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。' A5 B, c2 s+ E( o
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冬瓜
; s; K* Z' m+ x; u 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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8 d3 y2 @9 M$ O- i3 _ 竹笋
, y v8 G& j" f% D2 Z 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。" s: H0 h. h# e6 r4 ^
+ M/ P1 ?0 ~) E9 ?( S7 b ~2 d 茄子
) u9 s! L' @6 n 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆$ c, C8 @/ R' q" z; B
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。! U. X/ n. B3 x% p" j, e" y
# _* G3 s: w: N2 e. c 芹菜
8 @$ {" p, z( h 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。- _3 Y" X9 S' o- M/ @6 u) L1 s
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绿豆芽
% P. W9 m9 G% o0 I# f 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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7 R5 C! h R; [5 _ 紫菜
3 p$ L0 h& I( P9 |+ n' J2 b 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。, l( i9 i( T ?9 m* h% [% \; `
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菠菜% i; f" m8 q: G0 h; g0 W
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。0 ?( s8 t$ G" E: k! C1 m5 L) m
3 J+ D2 _) w$ ^) j7 j v) o 西芹
: B8 s5 p* c) W8 \7 ] 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。. Z/ j5 v5 b0 G
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白菜& F" Y# T9 t& |2 V
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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