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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
; b( l' ?6 `4 b, Z5 r7 X. `' ]  兔肉健脾汤
4 s6 q( c$ A* e# o1 C. @. j$ ^1 q# g! \3 N
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。# E5 z/ _3 i6 y& A4 D- F6 _

' A6 p( T- {* a! }$ E  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
) w$ Z& R8 ?, Q5 }7 e' A3 W$ V# t  g7 b+ y; ^0 t% P
  功效:健脾益气。. V1 _/ G& _9 j+ ^

0 R4 T' Z% o: }& a8 r9 U/ H  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
  {$ }5 l" O6 Z; [0 }
! u+ q) x$ a# T3 s7 N- I* f  凉拌莴笋/ B- ~. G% N% m/ h' f( I

% f0 ~7 ^0 \- F* _0 }+ m0 c7 j  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
& e1 f! `/ N8 L* E
( h; `5 u" l$ |$ e& h' c  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。# D! |7 \0 O! D- F, D

4 Y; S- q+ E, h: g" [  功效:利五脏,通经脉。
( q9 [: c, i/ H4 }
7 C+ A, L4 d; X( b, l" [2 c9 _  奶油冬瓜球1 t$ H9 R( V5 E. x  g- U

8 |% j) s. q& r6 d) k  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
+ `/ @1 V9 |3 a* h# A/ k, m  D4 B# r9 E# p- d' W
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。8 x3 g9 r  |3 `* f# c

9 W. X' m8 `, C  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。; h# M) |: r4 ?4 d

+ R& ?4 k$ ~- \# Y$ ]! D: l- V  荷叶茯苓粥
2 D/ s$ p8 E: L+ g5 p6 Z' ]" F9 T
2 H+ q0 m4 U# w+ b  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
- b% r$ p& }8 c, p
) F: j" n/ D! }. t0 V/ q/ g  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
- S8 K' w* V4 i1 t: j: E- P
  @4 H" f. {" l, X- X, p  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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