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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:% O& q" D; s+ k2 ~
  兔肉健脾汤/ Q% n8 j; i+ k; r+ z
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  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。/ O0 W9 x. L1 F, e7 s

9 U3 E; h# D$ h6 V2 K6 O  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。/ ~: {; [! |6 ~: _+ \& F$ N  a

/ S1 M# n4 E& q* V, H  功效:健脾益气。
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1 B  D) W& J1 Q2 [' r/ B  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
# K  Q  [- {& Y9 M6 E  u% w* {1 \5 V. x8 v
  凉拌莴笋. q$ C% U; }1 a$ Z4 b7 S8 W6 B
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  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
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. K% {$ e7 c; O( h2 T9 |* E  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。+ `: `" C  q1 X" E5 J5 U7 s3 W

9 ?7 ]. r. o% r9 Y6 y  功效:利五脏,通经脉。
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  奶油冬瓜球
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  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
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  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。9 o: n( `, N" q/ R3 e# Q; R8 O

- G2 f& E* Q& Z3 p) L. d6 r  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
% L0 o3 j  g5 Q  n, [) e4 P
/ z% J; O. b: ]1 K9 K1 C8 d; Y/ ~  荷叶茯苓粥" Q& Z+ W( `3 i& \/ l5 b7 [

; ]8 N" [( M: Q- a9 n) v* z  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。4 ~( E- c3 c; a, d: d+ O

# t. u9 ~+ |8 q! ?& L$ o6 i1 d  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。* {' d4 e+ A8 ?8 T/ ]
6 l  D9 Q2 H$ \& G2 E) Q. S9 j+ g' U
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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