6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
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* e/ a0 A5 v+ ~& l" `$ L7 r$ m* I. y　　一、气虚体质
0 N. b0 d7 b2 \6 F* k　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

0 X1 V; Z' Z( B9 r% v% `+ T　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
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　　1.参苓粥
( }0 ~0 P% @- H$ u* R. Q　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
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; \. d: [" S9 S9 {, G5 b  @　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

5 G4 j( X" B5 V7 L; i8 u　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
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　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
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　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
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; b& x7 T. e3 ^$ X( P　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
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　　当归补血粥
% e& m/ A2 v- b' P1 k9 a7 n　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
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0 q9 O: J# F. N0 Q7 X　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
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/ _5 \1 N6 C1 }  ~$ O% v% I　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
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　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
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1 }4 d. h+ @7 y( Z0 N　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

9 _2 A- c4 @2 {* f' M' }* k　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
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　　1.莲龙糯米粥
; g7 @6 n% h4 x) j　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

# @) ?6 y  {$ c+ K　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

1 e; B% m! i, D: K/ n# V8 ?. ?　　作用：温养阳气，健强脾胃。
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% u8 c, W5 @' l7 l3 R: g　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
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　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
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. h7 D% J4 }+ f7 j　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

2 U' ^2 s( n) j. z　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

% s, Z1 l( W( R5 r/ z3 w! ]  b　　四、阴虚体质
0 |. h0 O" t" B. \8 p: |$ x( `　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

) J) c+ m" U+ P　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
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9 t  h' j( w4 T4 R4 M9 k　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}