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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 1 f% I$ o9 e* K7 i t% D
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
. S) w# k( m+ |9 f. Y& b. _$ N" | 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。# Q8 B5 W% W* o8 J, M3 a" J$ P! L
1、复合维生素早饭后吃。
- T7 o+ I3 [! C 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。4 M4 y5 w( `2 T( K4 y) ]& {4 j, U" T
2、每餐之前喝两杯水。 4 C7 e. U* h _3 L( {6 ?
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。0 T1 S0 `5 c( K) D. d7 P9 ]& Q6 `
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ! T& V- B3 B) ^$ S! P8 Z: M
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。5 b. q) T+ }; g) C1 ~' K. p
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。3 k0 {' G9 i+ p( l. f$ w3 A) I* |4 k
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 # R9 f2 C) j% Y% c5 M& C
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
8 r9 t( @% e8 r+ D; X1 s9 B 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ' Q3 |& K: u5 I7 I3 i
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
+ e7 m! z- _- s* m" T0 @ 7、下午三点,准时加餐。
* Q# a! @2 X; q" Q9 \% t0 a 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。% r& J' R( S' g- a/ r$ o. y
8、橘子带着“白丝”吃。
: S8 G2 Q2 i2 v 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
8 O, t& J; v, p5 Y& R2 R, D 9、每天订个喝水任务量。
+ V! `2 {) v8 [' D* t6 A; d0 q U3 _2 d! F 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。4 g' b2 m3 j/ X6 H E
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
1 o& E- i/ o9 u" r 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。2 h% M! ~5 y6 q9 h' g$ v" h6 F! B
11、用热水漂洗肉块。
5 F( Q! Z3 n' }* y' `+ k 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。$ [8 K: U( C+ z; }
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
! U9 u! f6 x- F6 O 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。 g" H; n R7 H0 [. \ j6 Y; T3 P
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ; g7 m X& L. I% E1 _; D1 z
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
! L, B4 |8 v7 F" F3 g 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
/ j. @- Q. D5 i! b4 C; O 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。7 c& b: Y' k5 {+ W( M) q6 q
15、睡前吃些高纤维食品。 5 M+ M8 `8 O3 ]! W
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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