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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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( h9 Y2 p6 u, d6 X3 h d 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 I$ J2 c% Y. W! N; J! l3 K" Y
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
+ S( a" t$ z5 y0 J; ` 1、复合维生素早饭后吃。 6 j% e8 y( k) Z4 X5 I! P f1 n& Z+ K
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。0 V% j$ M% e; ~* E& y, B% \' G
2、每餐之前喝两杯水。 q3 X4 _3 [0 U" Z( q
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。. |; J% l; y, p0 O# F1 d
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ! p% f+ y( F7 ^3 D# V5 q1 Y+ M8 w
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
. p5 J7 ` l: S. W* k 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
; f" f4 D. M8 [8 ]" q0 C" h 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
$ r2 Y; ^* w" Z2 Z7 I. T2 l* S 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
4 Z2 Q% D. ~5 i- @! d 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 " R7 h$ K& s E* M! U& X
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。. T7 C- B7 u7 ~+ b. E
7、下午三点,准时加餐。
$ V- ?& H) \, x X# o6 V 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
& Q0 H: W0 {$ |" q1 s; b7 ] 8、橘子带着“白丝”吃。
5 }+ ^! H0 @. I* y' v 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
1 C9 N4 H* k% b* o# M Y$ W 9、每天订个喝水任务量。 ! D; @' {+ x8 q4 J3 a0 k9 o% h
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。( O e. ]. ?& F
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
8 U3 m/ P# ~% N! k 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
# a3 p& m1 J) f/ Z1 _4 S 11、用热水漂洗肉块。 1 g* q& E- P# C. d! [9 g
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。2 O+ V- y% J* }
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
3 _& p; K: Q T5 o0 E 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。4 O0 ~% j' k1 \4 e8 [! R( T s( |
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
' |" u) [7 x( H+ D1 k 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
. J3 `( y7 Z" `% x4 P/ ?. C7 f 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
3 o, F8 `" B$ g- w 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。) c- y$ c! O$ R7 x m
15、睡前吃些高纤维食品。
- B& Q% @) C- S" Y3 @1 j. k7 e 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。+ u/ n! c7 _: t/ P. R/ v
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