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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 7 e4 h% R1 J" ]: C9 O* v
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
/ E5 m. G3 t; M+ z0 P 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。* @. Q9 ]" |. }
1、复合维生素早饭后吃。
$ E5 J2 S- N# _' n, ] 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。9 I7 I; y9 }, M6 z& [8 x$ l3 q
2、每餐之前喝两杯水。 / x$ l; I/ y! E, B: ~* g
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。( J$ W" D2 ~" ?& B
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ; Z' Y" N- A* X a4 p
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。2 U0 C: u0 w2 i
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
/ L f) L0 J' D0 q1 D 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 * L4 G9 K+ D8 u1 U: r( [
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。: O/ E* c1 s0 R/ Y0 F. j$ X8 y0 {
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 0 ~; |1 S& Y/ {0 u- {) A6 z
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
: Y/ G: o8 \8 d) q' B* l3 \% b 7、下午三点,准时加餐。
4 k E: I7 i- m5 O# s9 p. Q2 B0 w# ? 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
! N7 k$ H8 I# T3 } |) _2 j5 Q 8、橘子带着“白丝”吃。
9 }5 p3 k$ q- s, G; f 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
" L4 i$ A5 s8 F; U 9、每天订个喝水任务量。 1 U+ n9 q$ c) ]9 y/ p! D1 A i7 s
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。$ w/ z; `* f+ H; _( Z# ]' W% o
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 & ]0 Q& Y9 ?; D" P: v" G+ A
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
0 h! g6 G5 v: U. a5 i! u% C 11、用热水漂洗肉块。
6 r" x, h6 Q. _8 R3 L 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
- T+ q$ _0 A& t1 v 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
+ x! D/ g4 S7 ^9 v8 u" T" v- i: } 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。* N9 Y! M4 i( ]6 S* M4 p! C
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ( m9 z! u( W, Y" S$ Z1 _" q8 [! u
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。& d8 N: w8 h. X+ x' U: [! K
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
& o K3 v% Q9 e! o 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。% `1 s, w9 `5 S0 Y# T, H n( u
15、睡前吃些高纤维食品。
# v! c6 H2 A0 p% J$ p 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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