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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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5 P8 t) s- N) M8 p! p9 i: a6 W端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
4 ^( I1 H6 M5 J2 C* P(感谢南飛孤雁 的资料哟)4 @$ I( M2 r5 V8 N5 I- z( J3 G7 x4 B& }) R
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
+ d3 X* u" M, l0 o0 g1 Q1、日本:
o: E2 c8 I# e1 C2 V4 z" s粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
1 v7 m6 @; N, N4 g2、 缅甸:
- _3 Q1 z, S) n8 A喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:1 f2 ^) i1 x" E0 ~
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:2 P& N+ V' b% K$ s% ~9 M
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:
1 ]0 o/ p. U9 o e6 f人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。; B4 k$ x, Y! k5 w% ]' q1 q
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6、印度尼西亚:" p4 }; t/ @+ \: C5 r9 s
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
& ?! M8 i- a9 q% q粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。) v' f; i/ [% H% |9 e+ P, x
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8、哥斯达黎加:9 r: m6 l, w: e |% Q
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。- |- H; d0 ], Q9 y2 v
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' i7 ~) R8 d, g$ x6 U, v3 E9、 秘鲁:8 f5 i9 _- z- T7 |: |4 Z
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。8 d- G7 y$ ? W7 w5 q$ E
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10、 墨西哥:8 H% o \" A( P- J
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 / t9 M# W9 T. \9 p
11、 拉美:
2 ~* |8 u2 Q2 ^* `粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。* G5 _8 X& _% `- m
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