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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 8 O6 h v9 q* s
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:. C9 B {! s: M
(感谢南飛孤雁 的资料哟)4 t9 E r* S. Z$ ]6 F
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
1 d% C) X) @: }/ P6 @8 Q2 u" [' D1、日本:
2 S7 l4 q q' {; E+ L粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
4 f1 ~9 C- S4 K5 ~7 I3 }2、 缅甸:. a! l- _; d# c0 [8 }1 w) G( i* z
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷8 A' i8 T( Y6 a5 w2 X8 r
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- a# ]3 T. p) x2 U9 z: V& G3、越南:4 s6 {9 D5 c; B" P1 }& }. q
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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" `, c1 Z$ {4 K7 x! a% q4、新加坡:
! x3 E% y/ N% E) q ~+ N他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。8 U" ~5 w1 Q9 D" s8 U
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5、马来西亚:1 p$ Q% u9 X. ?: e, u7 t; z2 A
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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/ p2 J1 i; X+ y l! @% b" D6、印度尼西亚:. e/ r' G) i8 n. K
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。$ W! j; ]* W# F7 d
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7、菲律宾:
( ~8 E) J% m6 C: B8 R9 h粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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& l) H% e& N5 ~3 e8、哥斯达黎加:
) O6 y J' v8 }+ C/ E5 U粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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0 X4 n: C0 C5 {# e$ b9、 秘鲁:6 Q, j+ u: F) m: ~
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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8 u7 R6 l1 _7 L# p9 `. o% S6 U& b7 }- N10、 墨西哥:
# d/ V+ U H5 ?% V# i P4 w粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 + Z0 Q# s# I5 Y6 j5 r2 X$ _& ?6 }
11、 拉美:
; v C$ V& b4 U. ?2 A, L9 e粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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