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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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~8 p" A* W$ R8 E端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
% M* b4 ^6 J! n1 u; c! }(感谢南飛孤雁 的资料哟)% X5 r! d3 f( o6 @' ^
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!- A6 K, c: y1 K
1、日本:8 f; R, e0 ]' Y& H3 J' P, ~
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
* p6 c3 b" U8 D# t2、 缅甸:
: @) \+ u$ V) f' Y喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷! q- A3 e: Z+ A! Z# L$ h
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3、越南:/ X3 f3 }- r- b' b/ ^
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:+ e4 J" V6 O3 q3 Q) m
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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1 F( R/ u# j, ~5、马来西亚:
* _1 \1 B; m* _% Y人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:/ v; n) N j: b! e( J% F9 O3 l% P
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
" B1 J. ]0 V2 J8 r) u粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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# P6 [- D+ q+ Y" S9 m8、哥斯达黎加:3 _8 ?: T: Z1 E
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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1 ?( x: c' d% w0 Z. U6 F9、 秘鲁:
x' I. M, o1 C, p是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:4 k% S5 @ a" h! ~
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ^( K7 i* r1 k8 v! E) N1 b
11、 拉美:
& }& \* w* j! H( E2 m粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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