|
|
 7 f+ U5 s( R, v/ k+ J) n
) x3 @$ w% o5 v5 F4 ?1 } M- `& `
孜然鸡翅 1 `2 H8 ]* r1 S) Y% N' ^8 k
用料：鸡翅 孜然 香菜 + \3 t$ G7 b/ u% Z8 N' W
做法：
) R, h: a4 d# s9 h$ K+ A1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
7 F- S7 H( R- Y2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 5 k/ C4 B# v) W* K c& g
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
/ ]1 K5 y" D& V, M4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 ( u4 |( i# O8 b! j
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 , ~9 [7 x* M7 X* D9 z4 T. X
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
# p: I: r- \; f7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 * k9 W7 G% b7 u; k
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
% v. o$ S" z) O3 B9.大约5分钟后收汁后上碟。 + C3 t, ~6 ^0 M1 ]+ N4 F1 r3 b. E
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.9 P0 E9 s6 |# X+ H1 Y% r
' v& q8 Q6 N6 B0 Y9 C% ~7 ^
8 G: ]. j$ h: Z[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
/ N1 [+ a$ e! [% Y3 V+ n9 |7 p! S) G t4 x
芝麻烤鸡翅
: ^, r& y; l- J/ v* z; `材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 3 T; Y' e. ]2 [8 g8 b! `/ b
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
: C# K4 p1 O; _, ?0 m+ n/ j: t
m( P( b6 l/ W8 b+ S/ v3 b3 a' O7 ]
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]0 ` e/ E$ y& I
& H ~6 T. N; x糟鸡翅
0 q" D; J# l$ X# a2 x原料：鸡翅 糟坊 + Q+ X- g7 V8 M: @& P6 }
调料：盐 葱姜 8 K" w7 S' V( L& Y0 j9 i8 h
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
7 O! q% g4 } c m& x1 C) Q O; Y2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 4 E% f# N+ E3 J. ?
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）) g! d8 n% F" `$ S7 _
+ E" p: q, X, F4 j/ x
4 h P. E" w. q, U2 w4 [[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
: U' H0 d5 n: c$ S4 ?" U3 q6 b7 m8 I9 f1 N
熏烤薄荷鸡翅
6 q4 L5 O3 t3 a原料：鸡翅 * A8 k. X* e% c, D' W
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
6 E6 L" s! F5 B/ n! _ D8 ]1 N鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。4 J4 B1 K2 g8 T* Y1 G! U9 j5 O
& T' A' q0 l' ]( d# o7 A( B7 k9 n% ^! W4 P$ J1 I5 D0 x
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
! D' Q- P- g9 @8 m$ |* j* C/ a4 `4 r4 @
2 m. h f& G2 a7 a9 }香菇蒸鸡翅 ! w3 Y* |- ^5 E8 m( A! }
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
: }" U4 }, n5 M; [将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
, A' L/ s/ y. F! ~" o& c" o% x8 c. I" G! ]. P
( \ f* d: S$ p$ h
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
' D( |6 C! h" b6 w- T0 J4 ? c Q6 c+ Z' _
香醋鸡翅
$ |' u. q- d: x+ v. |# b5 m. j7 ~; a材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 . W K4 J+ ]6 A, F$ B! E
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
( M1 ~% l4 i* q _. A% o1 D5 U; E% B0 ]. T. U- O
8 r3 g$ O- E% S- D
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]7 k" f0 }/ S: k, [
, p u0 h( K# V, y# |( @
香橙鸡翅 6 G. n$ l& N* s \8 k( M1 e! S; Y
原料：鸡中翅12只，香橙2个 + j! }8 }! B$ s
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
/ L7 u$ p/ R) w) F+ b腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 ! \% N {6 l' v" C9 E
做法： $ f2 ~3 H2 h" Q1 [
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
4 T; @- o8 w' a: h5 P2 t. ^& \2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 , ?% X0 v3 i3 Z7 i; I
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 ) @7 v2 ^/ _$ R7 V& g
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
( h ]5 j6 L, Z% U& g5 t+ p) M, k( @% ?& p) m
% a( f6 U# m( `[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
c2 O/ _6 b% a4 ~3 F9 V! L
" G3 ?8 |4 w6 d) w5 k脱骨烤鸡翅： $ ^8 I/ P O! A6 Y- V
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 5 m# J! w* k* D' k S& |
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
2 A; F! M# j# x6 F) A做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可 g: |) r* O# L! B
- ?) R9 C6 G5 m6 \& Q% s9 I' b7 ~* t* g+ ~
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
2 m* v' d3 r+ `- i8 h& h- M; ]7 c+ r
蒜香五味鸡翅& w& z, O8 {" Q
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 / r0 T/ f5 q6 I+ w* O% G; T& K# X4 m
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 5 B- a3 H2 X% u$ M
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 2 a6 [5 |1 X6 j' d
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 , ~: a: ^+ M9 Z7 X* V
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
" K: E/ T2 C' i/ w2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
9 K8 y! z8 K- Z& ]% [) s好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。' s* ?( d0 e4 M1 R& g
# W H+ j# M+ i& i# _4 b2 ^4 x# [
' f: ^9 [1 s3 a) W5 n4 k8 q[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
. e. x# N" F7 ]
( h: f2 I' e9 R蒜蓉辣酱烧鸡翅
' A2 n( ~8 d6 x& |1 z$ e& [# T' K原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 / o* }# I2 g( `) T3 A4 R K
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
4 }4 G$ U; G; y, k8 L, t1 N2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
/ q, S# @. h# V- u9 E* G: j6 Z3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
/ }9 ?' v+ A7 p" m0 e, Z# a; c8 Z9 ?0 {8 a; `
* T* R; c; `0 S[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
x+ f' |' S# b: |7 ~7 r2 }
: f( R( O, e! {& r. j% k: w三杯鸡翅 K$ N* ?( d# f
主料：鸡翅
S$ m4 j$ g$ j; _' o做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。7 [8 A( D2 W8 _$ {
3 Y6 |% K3 C5 f5 R6 l
) c( v+ `, W( {" c3 ]2 K( N# d: A[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]; x" u% _- T+ R; P$ _
$ \+ j6 j8 X5 {9 a
惹味烤鸡翅
G: B# K& g5 q7 x9 M2 o$ S主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 # |( X1 j q- ]4 D$ c
做法：
* a0 N1 U! L1 v# y4 C! v1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
9 M h+ `6 B" @5 S( ?* O. O2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
1 m4 m0 B; p! {% s/ y1 e; t6 g. ?- B% e% t- O& u- P
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。: P9 ]! {# |$ K4 q, ]
$ M @9 C+ k2 }
+ b: c7 i1 V; b+ S! ^
; \. ?+ C- S2 k2 \0 {" t6 U& u& E
, |* W* A( q X# C
0 e3 v0 G. F1 ]) h1 q: a4 K
, p: ]6 O. G+ e1 ?
+ d2 _7 _! a6 h[1楼]：' _" Z5 t' T& a% h8 O
青椒鸡翅
+ g z) e" \/ e1 U g/ Z原料:鸡中翅,牛角青椒 $ t) i' k1 y8 }- w; x
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 3 h V$ A8 K( I6 R0 @- E9 s
做法:
% g3 A, l1 T; M% j1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
# Q3 D: [: y3 B" n5 n3 n0 V8 V8 Y2.青椒切圈 " }& X; P u/ p
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 1 W4 V; i0 C H2 a* \! w
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) * C" j; e) F* |( Z$ w( n0 _
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 0 y2 }. [4 H& T% Y$ e
6.倒入鸡翅不停翻炒， ) F3 v' _3 S! T% ^; }
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
" x& j8 M" s8 P8.加入配料翻炒
_8 N3 [ J8 I9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 * M* }( F* G1 T, ^' V
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]2 t# z6 P4 x2 V% `5 r3 O7 \
5 J7 ?$ N: @0 a% x1 n- ]4 A, a% Z7 G/ E* L5 N
5 [' U. M8 C$ a( u5 A
! w6 B6 a; n6 D6 Q
* }3 Q$ M% J) m, M2 h
4 f$ t) k6 ?. q, u5 R, Z
[3楼]：
+ |0 R3 @9 r. `$ r3 E$ j( \& ^6 B啤酒鸡翅
: \. P& B+ G. p+ K4 R配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
1 C$ b. H& l: O+ N; O) n3 U. k7 `8 w6 f% }
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
9 _* k- f/ P( }9 d5 f二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
0 Y, d" I2 u) n* w) R1 }5 z三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
, F6 q" o/ T! Z) p6 o6 ^+ ]- D1 P' g# d
! j* u0 L! W. B! m5 A0 C0 W
% c/ t, Z& V) t1 J0 P: Q0 Z魔芋鸡翅 & W3 Z, k* l& }( o' N
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 % |# T8 f% P/ _2 j: K. w
调味料：
# f# V! [) F) C L$ l（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
9 q; c( Q3 p: T% x8 [做法： ; Q5 [- \8 C6 o2 ^: g, \. s
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
3 x' i# A l5 U6 ^2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
* J( p/ V% f- W! j w. d3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
* v: N* E& M; ]- S7 a4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
0 I1 u; ~& _1 m6 I. m5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
1 g6 ^ g: B3 ]/ R: G
# `0 Y7 g L# e& W5 A% x9 L9 g1 p- Q! s' J
[6楼]：; v0 g# |1 k5 c
蜜汁鸡翅 ! y/ H j9 ^3 J+ T* L
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 0 |: d2 r. i7 t$ b- U; U
做法：
5 `- [6 Y" t% e0 M5 F: @7 m1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
2 E" t) [# M0 Q4 j3 W O2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 8 W" V# x# K, v% f. h0 P- K
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 ( D$ j5 K$ z. L
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
0 h0 s+ Z- m2 B/ r; y
* Z2 ^3 h7 J$ x$ C
6 M/ m# w( ^4 U1 a9 c4 `6 Y3 q
& p" `6 [. c& ]# {3 Q* U9 I' G
# `+ n5 C4 e8 r0 Z1 I) r* ^/ w% g4 M
0 }. a) u4 b2 ?7 n. E- Y( p% d+ F, \
W5 B' @" b7 A \
玛瑙鸡翅
f5 H7 c5 p+ x% G, m1 x原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 ! B W8 h% o( b" L( i& G' g
做法： : W8 h! c. j# R" a
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. . i0 i/ w( F# b" r! j) \: e' Q8 O0 A
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. " i$ E) e U5 c( [! x
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 - ~- ]" \3 ]/ x$ {- ~6 n
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
) G: a0 Z$ n* w! D/ Q" |6 C3 ^9 \( I3 _$ E7 d
1 J) M6 S" v1 t5 g' M% v; j! V
" C; s: u' K- c' r7 u& _8 r5 [2 K o$ v0 t& i7 |8 S' }/ H, \
0 t, s1 `3 E/ e0 n U o" E8 n9 f" @; b; z" @: v
! ]8 ^" {, k7 w7 q# F+ E: ]8 p' ?! i$ h9 U, j, {2 T& _; }
; |" r; f8 |8 x# H0 Z
6 a# b/ @3 E7 `1 C0 `8 ~
. p/ |1 ^2 P, W, I# j# B
3 c8 C6 C3 Y7 U# O龙眼鸡翅
7 i% J1 @7 ]6 P& ?原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 . p" c& w0 [9 ` c, H
做法： , \% P5 {' b) b& @. Z
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 0 U# p9 @4 L. a* T2 P- }
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 $ _# D- j9 c: V; N7 h
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 4 i& A6 ]: I0 g3 O4 ^4 M
' Q9 ^- R8 ^( L; r0 _
3 X- |- s# {2 j7 e$ @6 ]3 m- {
, { f" y/ p! C/ ~- ]4 i P! S7 U M4 Z% e0 P
u; j+ Z4 q A+ W4 X2 b, e* J* r. P( a8 t
可乐鸡翅! M# X0 v1 v; D# |3 Z+ e. H7 V
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ 3 W9 P+ u/ C) C1 v
$ ]' ~& V+ B; [9 |3 U, q( \" z9 n4 l; ?$ d8 P( V; ?4 K
0 ], W0 h4 `( R3 r/ ^. _
烤鸡翅 h3 N( k7 I1 K) e. t7 ~& Z
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
$ v; T6 B& m& t% u L做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]3 P) s1 l7 P! V. c$ |
0 C1 j2 m- j5 a1 L
% W0 C8 K% S" O
# \6 x7 t4 u- d( l: |5 `0 A9 {9 S
: ^9 ~) \% F2 G: x& B8 C0 l5 a8 W
5 t' R3 M% ^; Q( ]/ S0 {) F
! V% l1 t% L2 [% n) ~9 P
咖喱鸡翅
9 N8 n* O' n: y& g主料：鸡翅 . F4 J6 p2 n& v9 D1 N U. J4 B3 w
辅料：熟土豆、青豆
3 |' W4 _! ]! H/ @4 g/ N: [调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
; r3 ]# F' g; W) I7 o1 u做法
, z+ P8 Y D7 O% H- u. @1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； " G8 [7 e D' ^
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]) E# [$ E* B7 [) w
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54