|
|
8 g- b- W$ i- J# k1 X+ k6 w5 F1 Q/ K
. r" f0 j& R m6 W c/ g孜然鸡翅
" C% _5 v+ N0 O# V5 p用料：鸡翅 孜然 香菜
7 H( _- U. ^! w2 n1 \做法：
' F& q! z2 h' E5 q8 K1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 ' d7 h C: R1 ^: w; p% ]
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 $ a/ Y8 d S' z! Y
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 7 T( ?5 L$ D4 i9 d. Q/ y
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
5 P3 Z. `# N; Y$ Q5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 / v/ m# y9 G" t: J3 ]1 y O
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 ' ?4 R( P7 ~2 U& | r
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
' h$ J7 r& h5 s7 n$ E; {, F8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
, ?# T4 I( t: [: V; R9.大约5分钟后收汁后上碟。
) }$ r* g* N9 ~, s2 c10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
1 J6 F+ U( V, ?5 Z n+ o! D
; {" L7 z, A9 b1 o2 h$ x; ^
* S, f* I! t. h$ C1 d[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]( e' M, [5 j r& Q4 S# G* b
) I: t7 b w$ F1 G芝麻烤鸡翅
8 F a9 K% n: f& p- E, T材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
8 y. g2 `' O& d# @! q做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
" N- |8 _' ? q8 i/ r: w% B9 ^- `) l
) w! p" t3 E4 ~! v$ Y3 v
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
3 M+ Q" o) S( v. \# p! o6 ^& W# \1 i$ L; @, i" R8 F, F! T
糟鸡翅
. K$ U# J: P, l3 u" r3 }原料：鸡翅 糟坊
* f/ c, k. x& [& `4 C2 Z9 C! L调料：盐 葱姜
# D$ v7 X: g) A6 s7 Z1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） $ k7 x- U/ @2 L& C4 s
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 6 l0 c# @/ {" J3 u9 D
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
K) t: `! n+ K/ Q
5 S8 t, [2 H- b8 H( v4 T
) C$ _3 A1 T# {0 S6 Q2 C9 t y[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
0 e; @* g: p% L
% \( {* r+ x- Z8 ^! S熏烤薄荷鸡翅 + T5 t: J- o+ V' v0 W6 }- Y! q
原料：鸡翅 + C# b3 [: B+ B/ k
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
) T5 g8 T2 R+ q. N* T. h+ a! n5 `4 P3 r' F鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
1 N1 B# l( N7 S" W/ u$ {( V3 C3 R: S3 h
+ G/ o5 C p1 G6 n& A$ Z$ Y
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]$ X: o( N7 \: L2 ]1 H1 d* h5 }
& @: n" q3 h V! y* G2 J; X. R& a香菇蒸鸡翅 ( w# y5 b4 `$ d
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
) Z/ ?) K( y* C+ O* s将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
1 D; t; `6 y) P' V; p$ n4 ` ^$ `, [/ ]
5 [8 ]* p8 L- J0 ?9 Z; O$ k[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]' u: L1 l W( b7 }- J
( _& Z0 P2 N5 b8 y7 i1 C: z2 i香醋鸡翅 ( p. i8 |1 t. @& Y. E
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 $ O: z; |% } P2 b! a, u
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
, P6 z5 A6 d( H! N3 ]' W, [' b/ e+ E$ |* V! c
9 [3 ^* e3 n1 c5 k% p5 ]
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]" R) G( h" r& f7 {+ W- P
# D. }/ p0 e2 A0 J0 M3 P
香橙鸡翅
/ J. Y1 \' W( K! a) f0 c原料：鸡中翅12只，香橙2个 $ H; j" K. X3 ~; f; u
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 0 S8 B& B& I1 t( F
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
6 n0 Z. t% f8 z, R- [# K' b; c做法：
$ l) q! _; D) I# A3 S% R. }) I1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 # Z8 Z, N7 R( k4 ^& t, I
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 ! A* r6 y* ? k& l8 A. P( v: e
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
+ b3 c. l6 N* R4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.: u% G. E$ c) `+ O) o+ r% m
6 d6 O1 E3 |3 b- Y. f
* O! l+ q, r& N2 l) V) Y! g( }
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]- q. \7 N, ~( A& C- @; K D) S
, y2 g9 `' M( w% q. ?脱骨烤鸡翅：
6 z9 L" M& D8 n8 r材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) + v" I$ b* U, R, T! Q
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
6 i: [& `8 b9 G1 G' \" u+ Z做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
9 Y' z0 ^1 N" @* u+ ?7 Z2 M5 u2 `/ ?7 p1 I
& B# Q1 O8 u7 A$ ~[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]/ s0 b; Q z$ _8 C0 f
, ~) \! f- w0 \蒜香五味鸡翅
1 c& Z6 A' i% T# H$ N. E材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
y0 V/ b4 f7 l9 J3 w! E [7 v把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 % i U* P) q% @- t- p0 K* P
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
, j- h8 d e0 z4 Y1 a做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 ; m; ~# c3 r5 n0 u( y; `
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
, q# [+ V' y3 v& k% A$ o2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 : \! |' w6 |: f9 e
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。% ?8 o# V& S1 H8 Q7 }
* d1 ^9 r6 ]' D- \, I7 D0 `6 f* k6 [6 p$ n; B
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
* g- Z& M9 C2 O- F9 \9 x- `' s: ?) ?0 K) s, ~1 |7 {: e1 l L- `, l
蒜蓉辣酱烧鸡翅 - F' R% Q* N* B/ T# m; \8 q' V' A
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
& T, [; c1 [& G8 P做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
8 E# l% K, P0 Q! D9 z* [2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 / X: w( F/ {% o; }9 ~, f/ ]
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。+ d+ k D9 H v" N3 ~
/ t0 q; Q' N" `* I$ F% W2 I
i0 m( V" p8 o1 z2 P[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
% A- Q8 u: V+ A6 [* K4 d9 ~- x( Y) L6 L: p/ P2 B# i* l+ f, g2 G5 u* U
三杯鸡翅
1 W3 J0 @; q+ ]* U8 r: b2 u u主料：鸡翅
4 \& B: t, M7 |, `+ [+ v' S做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。7 r8 q: T$ F2 |7 _
! f" O" X$ ?/ k8 `2 o9 E! u, a( M% y, J$ ^
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]& B2 }, [# J Z8 v' h& }- H
% m1 [! q, H, c6 u( p惹味烤鸡翅 & d- q6 r+ H2 x7 X1 Q+ K
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 ' D2 p( L I/ @4 S4 o4 _ h
做法： / _9 n% Y, v* j8 j4 c
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
# P) ~8 l6 Q) F8 Z2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 ( J- j* V$ @) p0 C
1 @; S E2 D0 C6 g5 w0 Z ]·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
* Z* z7 D/ C6 v$ [/ w. i% _' Q' ~) N+ X. B0 B. c$ E6 ]0 m2 Z, R
9 ?4 _; K% I3 _! G7 G
e# o& g# h; H+ W I* N
) V5 ^1 ^4 ~1 e" l! j/ A3 a
; i! _! `4 Z! `: p: E9 Q
! C5 n6 @8 ^% S# N8 U! m. z3 v
/ ^, v) z0 u" |- v% l( O& e
[1楼]：; e! ^, H% {3 N6 S% S; y
青椒鸡翅
9 X. A. r: r v9 Z4 s+ B' X R原料:鸡中翅,牛角青椒 " i# q( z3 E* I/ B
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
' l' C; ?8 Q6 \2 R做法: & F" M& O3 a; P* h
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 + H+ k/ P, P i% L# ?, I
2.青椒切圈 p f* a$ l' l7 x9 @& N
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 3 n2 w5 A+ D- O0 M% H' _! R
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) 2 f- \/ [+ e% k& B1 S
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 7 T$ X& C% {: `2 N0 {6 @
6.倒入鸡翅不停翻炒， 7 S( X" E5 F y( S; N& G; Y
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
! S7 R! H9 ~9 V3 s% z8.加入配料翻炒 - F) ~' m, O5 F9 Z3 s& J
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 : s1 q6 n' \! Q4 s7 r$ l
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
. h" N$ S1 P" E, |% H6 m1 p% [6 I. D" R2 c' I% b
. ~3 q ^; O: h2 V" s
& k: b6 f& O+ p, c& ]3 P. K# T3 r' Z J( C& r6 l% ?0 k
5 T& l$ `8 n1 k1 C% w) _
, ^* I' l$ d6 R0 M+ C- s[3楼]：
3 n+ h$ t5 t1 p8 B. o' |3 Z啤酒鸡翅
, _; w' f2 U( S, f7 P; r( T配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 3 s3 P+ |. L \
4 W" ]6 J6 G7 j; t4 X% @
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. 5 k+ O5 [/ l3 P; p, i0 T5 ~9 A9 a
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
8 x( A( r+ O4 G三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
, V K+ B8 ?! L4 ~4 x6 a
4 z. f( @0 U* e
. z8 B' b5 @3 D+ T. I
8 c/ O. _% `: U* i魔芋鸡翅 % @6 ?7 O' {& Q. G
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 + `" T I+ Y% ^/ M; ^
调味料： 7 u" Z0 ?* @- {- E! ^6 t
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 ( ]/ I# D, w! D. t6 Q, f
做法： 6 V8 L7 C. N0 j: a" R
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
0 ^( K6 M) }9 b% @. K: U4 F2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； / D& c3 }. l7 w. V* i. k. G
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
) _4 S' f+ \5 y" L1 r+ ]' ]+ n4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 4 u: p7 I) T! Y
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 7 T" z2 I& ]5 i
! l" S# V0 b6 s
- h5 E# k) z" u* q; e- w
[6楼]：
9 S- j! n# b1 T- Z蜜汁鸡翅 . R* O, @! B4 \1 @
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 * s8 F( V$ b. m! z! i
做法：
, o9 V# ]$ n- m+ F, R: A% e8 _- ]1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 - k! ?* {8 D; c) _$ S' @; P
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 / Z7 L8 j. B9 z8 f9 ~, L
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 ; r3 G0 K0 z A
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
$ h0 W) t# ~, L6 g4 `4 p% W/ |% R3 W3 f
6 F, [$ k% g3 y* g9 l* E
5 }1 D y+ a( d! F. A4 Y
; _# L4 y$ E" t* C# a* l y, t! }# k
! [. V: R5 E' L" w9 ^: [. V- ]( |) O. G( h) |% k' ?7 k
/ l$ K& F. \6 l1 c) b玛瑙鸡翅
( \+ i9 N, ^5 h; [# j( r" c. g原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
9 ]. l. } U! r" C0 }做法：
8 X g v, {4 i' H* j; Z, N1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. 6 K6 l, l$ D9 k) P
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. ( e- D& C# @8 z; m8 z& O+ S
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
8 ?( S# C, @1 \( s0 k a! k, u4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
/ c; P( Q3 u& J) m+ E7 f6 y1 K5 o& Y; F2 l& ]0 v/ }
3 R: G) X# w5 E& u- L% c! p
! E ?4 b' N3 w9 e, M. B# j+ |3 p5 [
) b# ?5 H( e4 `1 L/ k' y9 J7 f7 T( ^: P. K2 W1 Y9 ]0 ^1 O( ?
. p2 m( O. N2 i5 b* V$ ]
* @7 U& s2 a, F, M9 s8 X. z
+ @$ a7 A! D, U3 c3 J, k3 y: l6 p7 \1 @$ X; M
; v& ]! f. c- _' T. \' P/ A; }% j4 o2 u# i/ Z% j% U. N3 n, `1 F; f
龙眼鸡翅
8 B9 F7 ~& f- o- H% I原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 . h* M0 g8 ^0 l6 J
做法： ( Z6 K' L: K- v t0 W
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
' n7 t7 ?( H9 Z! [0 D3 u/ w2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
# m% d8 Z, K" o; `# i3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 ! ~& E- i4 y; i( }/ l% A
, p, ?: G' u W
4 ?4 n# x7 U3 u# _% U* l; Y# F
0 r* q# m! \. M* P& B7 J4 A7 ^: o6 |# N0 z
; q% I" j* C+ o, c/ k& z8 p3 V5 }' k' {7 c( K
可乐鸡翅
) I, m# ?$ w6 F% I1 { }2 q: l把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
1 U, [- c" Y6 W+ Y( c: ?6 W6 U, R) h5 W0 d6 Q
# ^8 Z2 J- L" @% f$ f; @0 W1 @6 z$ D; ]/ T* m9 ]5 \, a- \
烤鸡翅 ) g2 X# f0 x! w' \* B/ {% g' m
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
; `( G+ z) M$ {; M$ |7 h" M- A做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]) w, v2 ^- D! m, k4 q5 f) \
+ h9 C% u, q( ~& ~9 }
2 Q) C/ I. F: g4 c$ M, u! \% {
# w( i. C. \, \- H1 @
+ _3 H( @9 v# o' E8 \7 p: }7 M2 P A- v3 i
5 b' H* J/ f f" B& V咖喱鸡翅
5 g- a! Q2 H8 f* }主料：鸡翅
x4 j! d- ~3 g {0 x辅料：熟土豆、青豆
$ @- }1 |2 W6 Z% [& E. U" d3 C调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
7 z( o' l9 I% ?+ B做法
; Z7 T e; N! z1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
3 H, }2 k5 O ^2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
. z- Y# B3 L$ ~: B9 ] |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54