|
|
 / N: ^$ z. s* I4 G+ v5 j9 e
8 i' |, F6 T p& }* m( |! b孜然鸡翅 . X% a5 ?* P; `3 H# `
用料：鸡翅 孜然 香菜
: q: `1 a3 p8 l2 G" ]2 H做法： $ O+ h, z" @( I9 o
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
2 Y) M( b9 S. i8 U9 X2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 ; m/ Z) N/ W! f: ^" F
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
. i3 w! a+ ~6 K$ F% y ?, f0 Y7 u4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 @$ j4 G& b+ ^+ b& Y8 ]: a
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 % L/ ?4 w5 |2 n- w# i: Z
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 3 v I* I+ w" Q5 @2 E: T
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 8 f$ q( D/ u) a/ Q$ r+ H' _$ y: [
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
0 {/ _, H5 V' {6 q. Y, k# h9.大约5分钟后收汁后上碟。 % e* u. x; Q/ `, G3 U/ ~/ e5 `
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.0 F9 N! t o2 z* E, c- t: S
- [: ~& y" k9 W- G" L+ j3 ?8 X; R2 Q
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]* Z# k7 t5 C- K" }8 |5 O
! T6 ?3 C: p- N, H; x
芝麻烤鸡翅 $ U- G% w/ U( O" W9 I6 E+ s
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 & ?1 \; |# F8 N1 N, h9 w* m
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
7 g* `/ A/ J3 @4 ~
2 v, R2 e% r q5 i/ O6 Y+ V) o1 P V, n
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
! w3 f: P! O/ G( h& M$ S% H4 S% K# M, c# n
糟鸡翅
% b4 U6 R" K z: }' d原料：鸡翅 糟坊 7 {$ V1 H* G, P
调料：盐 葱姜 7 s H) h" S- Y' D( n. W
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
* q% D* W* M2 A! N V8 k- d2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 & h: i* V% O# m0 ^: Y
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）5 M% k/ a8 E( W* N9 `! V$ E
7 w$ ^. r$ T1 \" _1 N6 s2 V' }4 p/ t& D/ S0 Z5 J9 p
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]5 c/ s1 X. y& \, [4 i
5 @5 }1 L" p' N( o( F熏烤薄荷鸡翅
& c4 [# i7 d( B5 K原料：鸡翅
8 h% x1 p, w; J+ x# ^- S腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 2 {% p& _0 y ^# p. L$ P
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。; }# @$ y- a- S$ l% }- }
0 Y+ H# p2 ?* g! c; Q; M7 H! d9 }, H* `' z# }& X9 n U+ k
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]! N7 c& R( j& {* Q# [4 f
0 ]" P' s) H* j香菇蒸鸡翅 ; J3 v, |# p* ?- w2 Z; B
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 7 d t: y, O% V( i! A5 L
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止" D4 G; |5 W3 _2 p7 g& {
* S! m& @; v" ?) | _- l
/ Y" D9 ~2 d3 L& B s9 ~
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
; R* V. J/ Q/ ~8 y8 l3 u4 [: |: j' H& j2 ?: Z
香醋鸡翅 9 x. ^- s4 M1 x! n
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 7 S$ T! K, a! o9 o
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。0 q t/ Q+ |$ a) O% X2 d7 g7 |/ L
' T$ A2 G: x, H' T
_2 u8 d, s/ S6 [! `
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]* ^/ o0 f' }. J1 c {2 D
- y0 Q; K+ k5 R% @2 X
香橙鸡翅
; u" s: _% U! |+ g原料：鸡中翅12只，香橙2个 7 Z' X, u/ ?+ h
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
; ^% r6 [2 B: u' E K5 R- Z腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
5 ~) q' r: k) N. H做法： # T: q" S3 `: I: N
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 9 i4 B K: `4 x. m7 @
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
/ ^9 U. H* Y4 ]# l3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 5 G" w/ W) a+ ~7 H; J
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.+ J3 `+ _- A7 Z* J9 s2 k w# O
T3 {8 [; @, G" O4 O$ l7 X
; r* D% V/ S; D. `2 q[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
. B7 n( T% h) b& X' [" R# `. M7 z: E; k6 J' u* p
脱骨烤鸡翅： ( K% n* D. W$ H% R! S( P) x, b, I9 \
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 5 M: k9 v* n9 A7 M: M( ]% N
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
1 ?( e/ F) P8 J# v `4 {/ `做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
; e) U1 ]! R3 f! U" T, M5 L3 T* R. N! a4 j+ s' b8 p+ \! f
8 Q% f2 e' W' }5 U& u
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]2 W3 d* I9 S4 V% q% [
* O) w) K& C) _( V6 }& l2 l蒜香五味鸡翅
$ K1 T9 ]9 y7 Y. s) F. L材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 7 O% r8 J8 ?- f8 F$ X7 J% J& q# y0 _
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
0 S' h! N9 d8 ?$ H: o( j- ^ |（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 . B8 z( K4 A+ U8 Y4 o/ j
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
& ~; B* x' X, d- q鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
2 H; N4 _) T3 ~3 E n* |- g2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 ' A6 W, K/ |$ Z! O
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
8 A: s1 I8 S9 N& e9 B8 V$ ~3 e# j
+ |2 z9 ?) T* ^2 v$ t
# y! _# P" K C6 h" j[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
) N( H$ X7 D! ?+ U4 I/ }) K1 h6 [% c/ r ^+ M
蒜蓉辣酱烧鸡翅
7 u+ o0 g( U L8 W% a原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
; `' S. ^0 V$ u! L/ a4 w0 u做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 # Y: a0 c# J8 c2 w0 ^6 Y
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 * |" W$ S; A6 K; E! I( ~6 O1 d
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
K: v- |- @& p/ D; ?1 W8 h( M8 M5 n7 e. T
0 \4 m' ~$ }' x: U
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
; k! J& {- N, o& i, g
0 X+ S' m, y6 Y- y& M7 W三杯鸡翅 # G; X2 }# G& D# [9 \( y- O3 ~$ q
主料：鸡翅
& K/ m" c2 R' p; E做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
2 ~' O K; H* j* g ~5 W4 E6 n& }6 N# Z: z
F Z& R2 k$ w. _. g: F# A
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]! b5 M3 m4 }% _9 _+ Y0 Z% u6 v
) T2 h# h2 a$ g0 ]
惹味烤鸡翅 9 c- i- B4 q# r: P7 q5 t6 o
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 ; q! b. y3 ?5 B' K% C( j5 |( M
做法：
6 m7 }4 b4 [, J9 U5 v; L" o# K2 z1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 " g: x7 L. K9 p( |/ {
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 " G R! g& _- R q1 Q
! i) J2 ~2 `7 L6 G7 z
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
( b+ m8 ~) m2 D9 D# z8 G. K$ V
; E( h2 h( m W* Z# [
% U$ f6 P# p; \( n
" @: g/ s7 Q- ~# K7 r2 @% R0 P2 y! }
+ d# [! x/ r5 H' r0 H* u1 W
- m# _: x! l3 B6 ]% P* [2 h/ v# M+ t8 p7 \* V- {
[1楼]：0 P5 U B# a8 E: r j$ b# H7 z- p
青椒鸡翅
0 M' a3 q+ Q) L9 q$ [( f原料:鸡中翅,牛角青椒
& {6 u% R( _/ |- O5 _3 F配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
) j* t, h' n7 P/ b做法:
& j [* {! K9 Z1 ~1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 % m# G- G6 |' I8 g1 h
2.青椒切圈
1 \* R- W1 y- z# k( ^3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
% k8 [! ^2 C0 l/ r* Q4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) 0 J4 S e. `7 V8 Q8 |' b
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
- Q9 R; H6 d, I% o# h6.倒入鸡翅不停翻炒， , J# s$ _5 J4 y) x- y# G
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
! y; P. d* |# U4 D4 v$ o2 {8.加入配料翻炒
% l# y" I+ _; S9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
1 u. f$ q* s* [; k# f, X0 r6 f10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
# ~0 q* n* ^* Q4 q, i1 K# u* v8 u( M3 ^
0 @6 S$ c: E$ B
/ k1 k& N4 z7 R: y" Z
/ r4 w& A* {: @. d
+ C* m; ]3 X* y! U+ W6 o
0 m/ j) L+ [8 i" G- O# y[3楼]：$ j8 R: @- P3 [& z& e7 i$ C
啤酒鸡翅 # o1 P' D7 D! Y5 y+ C! R
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 6 R7 P2 v: F8 ]6 A' ?$ h8 |
; _. _( b6 C* O4 H3 _- N8 j一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. 4 u( ?( M. |' e" O/ c/ ~. t* A
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
B# j! N0 w0 Z" a( @2 ]三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
: |/ v0 ^- n& G ^& d5 c7 q
7 d% r& f/ p; q) W4 K' t ?; x. J) z* q
& ]4 m! v' ]7 `# `+ w7 K3 y
魔芋鸡翅 1 \: ]9 B4 U7 u G& e! c2 l ]
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 / Y" J- s+ K# X. f: A4 s/ |
调味料： " ]0 \* P& V/ K1 M3 `
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
: [5 ?$ W' y- e+ R, u做法： ! i+ R% R& M" }% o& T& Z
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
" {" X) \4 Y% }4 O0 p# u2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
# h# M1 T7 W2 ?* d3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
5 \+ `; m. [8 M3 E4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
- \! F' n% I& {7 M5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 # m: l$ ]8 {6 a' _
! ?) @# g) h1 g3 c( @# B
: _% @4 ~4 S' d+ s: {9 O[6楼]：
& y/ b7 w2 m+ q- h5 d' u蜜汁鸡翅
+ u% n, \6 k8 _8 @8 d鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 3 |/ f- d% ]/ ` M6 x& f$ P1 H! q
做法：
" M0 S& R' j9 r3 u1 v1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 & l* V( Z4 J; c, c: k v' \" s
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
5 k# c" _ {' B: b0 Q4 m3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
z- f7 P* G5 P$ Z9 V9 u/ ]4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
5 ^* K# @5 M8 {1 `* R+ c& b0 U0 F" [6 l. B+ h* Y1 ~
# R5 j0 L" O) f
7 q5 D2 J' }( s& z/ R. o3 {* C7 O
9 L, V# r; P! e/ u0 q( D
' M1 u1 S4 i6 B1 A( w
/ M; `/ W! [/ q3 T* C: `
- f7 j2 T! I6 _9 @! q$ x玛瑙鸡翅 ' w% D# G$ D7 H# U
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
3 K/ k! c# [) B! x0 o- H3 R* v做法：
/ S% T/ }. B# d- r1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
% G5 p* s/ m. g! a8 J% m3 L2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. " I0 U# G& ~" o
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 5 X9 R1 |2 _; d, M
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
/ Q8 o+ e6 E- h0 ^) k# [; B
6 \1 ^# q5 v1 y9 f8 O
8 g# E! q* A7 f1 P0 \2 O5 o# x- ], Z0 B k* J7 D' F
( b# {6 ~. U: g$ `0 c' q- i! b7 ?# f* m" f6 b; v, n! C
+ @4 V! K( N$ Q3 [1 G ]+ F5 S0 E& ]5 l, x5 x
& Q8 C, W. A1 f+ {9 ]" `# k z# b. B
7 v% ?4 A/ c* Y: b- ?3 T E" Y
7 s9 G% t3 I p# N: N. K8 ?( k5 c& |% m5 Y% U- g8 \6 {! h
龙眼鸡翅
6 \. q% O0 e. x7 i0 _原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
" M+ b. }/ [- U8 L4 ^) {. t做法： - |6 z6 Q/ w7 M/ s: _$ \9 k
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
% }, Z3 _5 G. l2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
$ T- g5 s' G1 k8 _* j; B p. T3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 " ]" ?6 R, R9 h+ U' i
* S5 l8 `; l# |* U F) b( i3 z4 D" G# H+ F9 y( [7 z+ U @, X
0 [4 x* c. U7 `$ ^9 T
1 V8 q/ ^% f' K' @/ u
5 }! T9 B! w I9 E8 C
) z; j( q( t* i9 Q5 e. \- K可乐鸡翅
) C( {9 K' A6 J$ z; e2 F把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
5 g5 z1 x/ E8 X i8 h* K6 W `
0 u) X. D+ R: M: G$ d
e/ r4 ~8 _7 W: Q# ?
5 a! \' G1 b. _% d烤鸡翅 / C8 I! L0 A5 E8 f( J
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 / ]6 T: M1 h/ j$ R( ?
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
# d. L0 T1 H- S& @
$ Q, Q0 V9 G1 f- H0 i# w
8 k" \6 j% R6 G* n& H, x: W
' Z! J a* i+ S% J% P4 C. Z2 a" H, s5 H: j* N" P; ^4 t! `
7 J; R5 S) O. M/ O/ Z' [, B! H6 j
& V" t+ o% a- f! V7 J% ?咖喱鸡翅
# {6 }' L& E, ]& V主料：鸡翅 / C, ^. R6 P' U. Z$ G1 J+ G
辅料：熟土豆、青豆
8 h n0 \; x- i1 p8 I# l调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
7 f6 _2 f# A# g5 F做法 ) C+ V1 z3 I" T+ e& l5 E! ~
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
* c4 j; R& z4 z4 \2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]/ v9 u0 h( G& \) d
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54