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豆制品含丰富的不饱和脂肪酸,能分解体内的胆固醇,促进脂肪代谢,使皮下脂肪不易堆积。8 u) T( ]* Y5 P$ q" S
(5)黄瓜有助于抑制脂肪的转化
: H2 k3 p* J' G9 q0 J! r1 a. f& M! Y 黄瓜有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。 : B% }6 I, L9 O' |! ?
(6)白萝卜能促进新陈代谢
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白萝卜能促进新陈代谢,避免脂肪在皮下堆积。0 G' o! O5 Y. q7 R" s
(7)绿豆芽不易形成脂肪堆积 ( x" V/ X* c# G: c# \, _ 绿豆芽产热少,不易形成脂肪堆积皮下。 1 {) `/ ^ V9 \1 \$ s
(8)香菇能明显降低血清胆固醇
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香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。& Q* m: @5 d6 P: y0 W) F4 e. ^
(9)洋葱降低血压( w' p: v+ C- w; x- U: B
洋葱含前列腺素A,这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,除了降血脂外,还可预防动脉硬化。: t b) f0 _6 c- u
(10)韭菜能增强胃肠蠕动
0 p0 I. ?+ ~4 v: V7 [! c 韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,包括多余的脂肪。 B! S0 f/ b# O! q) T
(11)大蒜减少血中胆固醇
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大蒜是含硫化合物的混合物,可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白质。 0 \. {% v; U5 w. U4 L1 B' f% H ! o: y0 p7 {' r# P3 Q7 [另外,芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等,均具有良好的降脂作用。