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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% Z; G K. _8 m) O
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' e, ?. K/ e) J: r" Z
红薯、白薯、山芋:. Y! o A( I- U
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
7 u0 ?6 r6 {- U* P% Y 2.不宜与香蕉同食。* |- U4 [2 Y) R( f2 ?% n7 J
韭菜:# j! r$ M; \5 f# k& I! g @
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。( ? M8 t3 c& W- j' U% Q' s
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
) B+ V6 W2 W" H+ {# `( A( _ C 小白菜:忌兔肉。
+ n# F& O" W2 b6 t! { 辣椒:忌与羊肝同食。) N- f+ y: O% d: `( G1 \1 r2 e0 y
香菜:不可与补药同食。5 r/ k* Z$ A, \
茄子:6 c- L% I; X% F/ f2 W8 \2 B: F% M; u
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。( r& y8 k4 P, O
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。* l' o8 H8 q o
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
# w3 P$ I& J; [+ W 花生:忌蕨菜。5 S/ A' S2 z% d6 ^" [- r: ^1 @0 ~
银杏(白果):1 }: D, V' o* }4 y: B
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
- V+ q5 q9 ?( z# N! ~8 w( N/ M 2.忌与鱼同吃。2 O) w. A6 m& H% y- C0 G/ O
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
, f/ L% C6 \$ `. R; {/ m, o" q 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。+ p+ ^; j+ f4 X/ H& D. Z: p& B
2.服人参者忌用。
' R. Z3 Z6 U* ^" Z 3.忌铁器。
; p! W l) q! \. e% g$ s: y 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。# e1 |" C5 O3 \9 u- H% M
牛肉:
( y/ v! R: i3 N 1.不可与鱼肉同烹调。# Y" w& _: Z2 M, _. W( _
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
4 n8 a) U% u' e* A 鸡肉:" D8 U0 L7 j, R
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。 ?& T" |$ \7 _# g" p' @
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。6 S- u% {$ u6 B% u M/ ?9 K. b
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
1 f0 \$ t/ w9 e* ?7 Z0 e9 `+ b0 d$ ` 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
9 f2 H+ p: E! U' X, v- \) @ 蒜:一般不与补药同服。
' z. K) e+ }1 K) R 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
/ H9 w' W8 p) {+ W# ?- f- S3 A 茶:2 `) g3 D) e+ b3 I! q: ^8 `& o' a
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
. P* h. ]; \: E3 X7 ~ 2.服人参等滋补药品时忌用。
- a7 K1 _; U9 G5 X) e 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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