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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% K+ e) f. [+ C5 p( t
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
3 v% S% c, {0 m' p# ?4 o# t2 i# W 红薯、白薯、山芋:
& b. t0 m8 a1 @0 c4 s1 _2 p7 a! O 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。7 F6 P x1 E) Z6 ?8 r9 b
2.不宜与香蕉同食。
% ]7 l/ H! A+ h. L; j7 K& s4 J 韭菜:0 j- k, {: P L: D$ P
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。& i" ~1 a2 [1 o# N, e4 m% d
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。7 f- d1 _+ K% Q: {" K# u
小白菜:忌兔肉。9 [- L$ D2 |' \7 P! t
辣椒:忌与羊肝同食。
$ ^9 [/ k" L1 {, u* K/ t 香菜:不可与补药同食。6 [3 K1 _* B& q# i
茄子:1 k4 E% C% O: K+ ~2 t2 d
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
8 a2 o/ c, m' I( r0 c2 e 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
: _, U. L C) F 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
) U6 l( W* ^5 I 花生:忌蕨菜。! s3 e# P+ B# B; ]% u2 j; i
银杏(白果):
: Y* k" V$ d) C. c+ Z$ Q 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。8 g3 |' v- ?5 s( f+ F
2.忌与鱼同吃。# n9 Q0 C, r8 y' E
山楂、石榴、木瓜、葡萄:- q4 ]# d0 S, f# k
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。3 e: W6 n+ s+ K o
2.服人参者忌用。
/ ~8 F6 z4 Y. }3 D4 O# f: s' z 3.忌铁器。
1 T% r4 q+ | l3 _$ C5 ^1 c 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。: d! d+ K0 I0 v8 U
牛肉:
$ S/ g, I- r4 g0 C 1.不可与鱼肉同烹调。; z- q$ b) m2 E: m
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。. _1 z, y9 k: r; b
鸡肉:
3 L5 s% S& j7 V1 ?% R& S7 p 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。' |7 I$ n4 t7 K; p6 l6 _* Z! R
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。" p- Z/ V5 e' }
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。$ o: m8 D+ K5 x. K! P
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
: x, ^4 p/ k3 |( W N7 s 蒜:一般不与补药同服。# |3 M+ s4 c2 ~2 [; H$ d
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。# D2 ], J0 B( x2 y
茶:
t; z% L3 @4 Z% D3 G/ \ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。9 _/ ]" T b8 x2 v* p0 p' K$ ?% h$ D
2.服人参等滋补药品时忌用。! [; a1 G% M# Z* I7 M0 w1 X* i- H
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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