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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]9 X7 [5 X! _$ e, Z' O
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0 v2 B, P/ Q, G8 v- W[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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! G' ~$ s# i, ]' ~[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table] \3 r) K* X8 |2 j2 V% L
. i( z$ c- D6 r[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]0 x* e+ k8 R& n5 d3 {0 K+ t% D$ B8 p
' R( b0 W8 q* \7 f- X, D[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]; M; H; M+ x) y; S
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜" m/ g* h, _6 f8 G
[color=#ff6600]做法：
" n- N7 k$ h' A' U+ |[/color]1、首先要将高汤煮沸
0 h3 |: [3 c* a/ F# ~2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 # C% O' D1 s/ w: W$ J' t
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 4 F# D; ~4 L9 E, {' s$ {
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 & ^, j6 ~( r( T) r% P, {3 }
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 ( w# t; k4 C6 t/ P
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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' V# {5 N8 R& b0 l( F- p" l- A编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。1 O8 m# r0 p1 l- ?
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, ?. Q, P$ i1 f8 L8 o+ D1 u[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/004 .jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/005.jpg[/align]% q" @/ n0 _) e4 o: w
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发表于 2008-9-29 22:52
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