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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ [& ]* E: _' ^
% [0 G+ m$ i5 \+ R# n" H( c5 q5 E$ P 重点二 ·牢记米饭的热能
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' }1 S/ s4 W+ u: i& J- i/ e 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
, ~7 A& u- p7 X
) ?5 r* V( O: O# h 米饭的份量 能量
$ n4 \' I1 I$ ` 半碗 81kcal
3 l; \7 S" {: l$ H0 ^ 松松的一碗 163kcal $ I" d, f8 L/ M* S
普通的一碗 244kcal
0 `# `1 t/ u+ e% ?7 h0 q# T* d. d 尖尖的一碗 326kcal 4 U" @ r' z8 B
一盆饭 370kcal 3 {& w+ y; w1 v) A5 L. b
一份便当 296kcal
+ B3 h. i2 b/ o 一个饭团 148kcal
% d% ?. q, n' q$ U- E9 V5 V) V b7 Q# f) K: U: I0 @4 E$ x- j
重点三 ·在饭中加料1 |! K+ X6 f4 j' K# j6 _: Q
& B1 B& m* n+ s6 n8 _ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。5 C" L) j, B( X2 U& J
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表二
# N" o7 x( ^5 b- Y3 X) Y' d7 [: Y9 t7 G/ i) z5 P1 I$ a
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal $ l3 t& M% C* w9 k) k4 @
蛋丝寿司饭 426kcal
" ^4 J- R$ P# C% K( o0 v 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; B" ]! |' u( k6 Y* N) G% M
材料少的炒饭 575kcal . }% m( l$ |- H
肉菜饭（西班牙式） 263kcal # P. @+ j+ q' i8 G
奶油饭 344kcal 9 A6 {% d& Q O, n6 f
5 x' }+ a' Z; z- R, g. T
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等, @; B# Q7 A! Z+ v
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39