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重点一 ·用小碗吃
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' H0 I! } F+ R3 u9 Z! N* x 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能5 n" u0 X% L6 ?, P" s1 l! ~$ c
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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3 r; |7 O' Q9 j6 e 表一 h6 @5 ]$ w# N, I- S
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米饭的份量 能量
' v/ r# |. w& k. M 半碗 81kcal 6 I5 s- \. ]0 F+ \: R# @$ c
松松的一碗 163kcal
$ w5 B ]$ L1 g& Z5 T 普通的一碗 244kcal
" N+ _& x; T% x( O! I/ v) h 尖尖的一碗 326kcal 5 H/ U3 T/ i3 X) g) X
一盆饭 370kcal
% z6 J% P4 p: s4 u+ i0 ~ 一份便当 296kcal
( n9 \5 m) L! [/ W4 D 一个饭团 148kcal + o: k$ `; V0 c, P# W5 U/ g
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重点三 ·在饭中加料" ]) u7 @ H4 [
5 X/ s% F+ X- h4 d/ u: }* \ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
0 f; j' E, f5 m# _2 W; l! T d 蛋丝寿司饭 426kcal , t6 \, P+ O& I( h& C
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 7 h+ d( U; l: _- J" M2 x) a
材料少的炒饭 575kcal 4 N `5 j9 Z! {6 n9 j k$ t
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
; i) j( m8 B9 A- O) j2 U$ ^1 c 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39