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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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& t: r3 Z P4 s, O 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 H# i( T8 e7 A% `! @2 j
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表一
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米饭的份量 能量
( p" J& w6 ~' ^' p n% Z 半碗 81kcal 6 q$ n! M% j1 j P6 W
松松的一碗 163kcal
; u& ~* m8 D6 Z0 ?/ g W 普通的一碗 244kcal
) T/ y1 q9 z- x% f9 h/ O4 ?4 H; c 尖尖的一碗 326kcal 8 _8 T4 l8 _2 }6 k f
一盆饭 370kcal
! V( C3 M; Z3 r6 Z 一份便当 296kcal
2 V9 W: U- U* ^4 l, ~ 一个饭团 148kcal 2 c: H0 Y* r5 o; s& ?6 J: \& H
; c( J* Z0 W9 i- |) D+ v7 W
重点三 ·在饭中加料
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! G/ y, ?! Z5 W! j 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。2 ? \) o, |" Z- c$ F
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 5 G- ~; H! Y" k( r
蛋丝寿司饭 426kcal % r( T: @0 [2 ]- b" k. C9 y
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # u! U& G* X6 J2 s3 ]7 d5 ?
材料少的炒饭 575kcal , J4 T$ ~7 W- }! v$ V
肉菜饭（西班牙式） 263kcal , O2 j( R; ^% K% `% m+ @ d# d
奶油饭 344kcal & L4 l# S: T, h7 x( ~ a9 D6 k1 ~" c
6 A( O' h; f3 O0 q0 U 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39