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重点一 ·用小碗吃( W6 Z/ D- }! S
4 ?1 d5 u$ h. `# A4 | 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能' i* i1 \0 ~7 E
7 H& }( M0 c" i1 e! K2 x 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
- `, j1 N* z/ h$ r# D$ n3 l
4 V6 p! ]8 ~: y& n6 @, s8 S 米饭的份量 能量
/ W* p% M: e1 Z( [9 H% W( P9 l 半碗 81kcal " q- O% Z+ {' n5 j
松松的一碗 163kcal
/ h* Q# s( T' [6 D 普通的一碗 244kcal
& X7 }2 O% `* `0 ^0 v9 x 尖尖的一碗 326kcal
: E+ s; D0 _8 h+ f# B 一盆饭 370kcal
$ C+ ` p f0 D" ~9 X. s 一份便当 296kcal
; S: {) g: o' e2 E3 T+ u 一个饭团 148kcal
1 |& x5 S* C0 t0 N+ ^6 ^/ R9 \! m- K% n5 s4 M0 G$ M6 ?
重点三 ·在饭中加料6 m2 @5 P$ ~; O' B+ s
3 m8 K8 R% s% f 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二* X8 ]/ Y% r1 s* R# O
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , f$ D' C5 F2 ]
蛋丝寿司饭 426kcal 1 N! P% n; Y- w" d2 _. z0 g8 g
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 3 c# I6 G# Z7 J. @% B3 \# K
材料少的炒饭 575kcal
( w' P0 T7 `' a* }0 ]3 M; { 肉菜饭（西班牙式） 263kcal # j/ A+ i$ q4 h7 P% S
奶油饭 344kcal + f. Y% D) x" L: M# i' x. |
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等# x) S8 |2 y; k1 {/ K {; v4 D
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39