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重点一 ·用小碗吃 I( m( ?! q7 i6 X# x7 o
6 e k8 i% w- u& E+ O$ p6 Q 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 b! s$ F/ C* ]$ N0 P
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 5 o! d2 [% A6 K$ [2 \6 y) J
6 [ f3 L' Y4 u7 \) q* T( r 米饭的份量 能量 ' }' T0 v6 l4 _/ @" r
半碗 81kcal
`1 s- s8 e; F$ x5 n8 y p 松松的一碗 163kcal
- \, d4 N! O- W6 U5 i, Y 普通的一碗 244kcal
" p- X2 c$ n8 r1 f 尖尖的一碗 326kcal
9 j; g' c, g; B$ c& A9 l 一盆饭 370kcal
/ d3 d- s9 y& i6 e o7 V5 Z ] 一份便当 296kcal
; x; ~/ W3 ~+ l4 @$ D. ?0 G0 D 一个饭团 148kcal ) ? A% l1 O! ?) ?8 ]
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重点三 ·在饭中加料2 ?" v* A! f0 k- |* _: O" z
! \9 N- j4 K- u- L0 z 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ U5 ?/ ^6 W$ a6 w/ @5 s6 X; o 蛋丝寿司饭 426kcal
1 w8 p G( L; F& s4 h 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal & r9 d2 F0 T9 {2 b8 t. l% I, l
材料少的炒饭 575kcal
" V+ P& x/ b3 m% \1 m3 N4 @ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ ~5 u7 n8 S$ h6 {3 ` 奶油饭 344kcal ' P0 m! S6 v: v7 M! B% \- ~* J Q
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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4 w" X6 \* N9 t7 w6 d' A3 S( _ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39