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重点一 ·用小碗吃9 z8 p2 p4 N2 ?& D4 L+ {6 y9 _- O
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。3 d/ v8 Z- l5 p5 D: _* F" K
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重点二 ·牢记米饭的热能. {/ q0 G$ L) H8 L# O- U2 E, a
5 V; x$ M# K3 Q 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 3 x; A+ e% V( Q0 G+ K
* X. Z3 v _' v# R$ V. o
米饭的份量 能量
$ X: m# b$ u( Z3 ] 半碗 81kcal
* b0 C* x* C( Q5 v5 N- e 松松的一碗 163kcal
T* t3 X9 _; r4 r' F" \( U 普通的一碗 244kcal
/ i. Z2 U! P; s; V. v 尖尖的一碗 326kcal
# a! L, f# ^ g* f/ h$ ` 一盆饭 370kcal 9 `* f) @1 s Q) L% k. `" t- m
一份便当 296kcal
' m) Q0 |9 Z0 `) |2 i- n% h8 E 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料/ p2 Q3 h: {/ z. G
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
4 N0 G N' _" `4 `# e. l% ~, ~5 Q0 e1 M& K, Q
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
. e3 E8 ] s! ~1 | 蛋丝寿司饭 426kcal
! p8 C4 B- J; K9 I0 r 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 w7 h) ^9 O" \# E9 r
材料少的炒饭 575kcal
& Y3 Y: l2 O) ^ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
0 ^* K/ g0 p- d3 n, n7 I: m 奶油饭 344kcal 5 {! Z- E- L+ V" V( }0 `0 B
O+ E+ f% i! D- r. u
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39