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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。( z' r" Q3 K% f* g/ i
+ S5 Y* T% K9 y" m0 P
A u0 A$ m6 ^6 U. Y# ~
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 . M. h- U7 D7 [, @5 o3 H! f
Ahan gen 晚餐 ) _, F. [! ~4 q6 a1 q
B
! U# T! C+ s1 W* a% j5 WBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 2 z9 A/ ~1 i: ]6 r0 _0 @
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 9 F) L* p. G1 u$ i3 B, A
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
7 ^2 x: ^/ `2 P& O& h: CBia 啤酒 Bo(h) 煮
% b6 h: u2 {+ X3 ?Bor bia tord 春卷
5 t: ^1 H8 \ d9 O& oF
& D5 {, g! U) n j- g, Z# p v- pFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 1 {; b0 j. j: T# {, F4 x9 F" v
G
2 F( X5 H- m( XGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ; P! E+ X$ M6 G1 [! I" {8 _! r
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
3 E ~$ K- F6 e# I7 jGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
- Q- K! s3 \1 V1 h1 w! U3 |; lGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
2 H6 p3 I/ ^1 y9 [. IGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 1 F7 H3 q. f0 a4 N7 o
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 2 S* B- l7 t& M! }' d0 A
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 $ e: P; S4 r% u
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
) O1 R5 |1 ]7 s/ {Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 2 Z. j* \1 ]- c, E
H 0 t7 k) u4 T; |/ M
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 5 x. V, S7 v7 {; ?, t- ^
K ) i' c t1 B/ n" }/ `8 ?0 |
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 / s6 v4 ]: R7 Z( Q/ [5 [( A1 R& M# g7 u
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 g/ c" x! t4 p& w% t" n, G0 ]
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ! t# X) g4 {. r3 X
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
e5 a! d) N+ J5 oKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 1 e) F Y2 t' l/ n
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
' H$ m( L2 ^# E7 s( mKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 9 m9 ]! K3 A4 ~" A+ ]5 x6 m* D! K
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ' m4 a$ V& U3 J V! A
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 : h3 s2 U) x! @" f2 `6 j# V% G
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 U6 A# b4 @3 o# O: \Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 3 {5 K; t5 ]/ @1 g5 l, m% I, h% I, c
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） # V/ U/ H1 N% N
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 , t% z0 t+ w3 D1 M2 A
L 2 P3 _2 a$ P) _+ S
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 @, b# q5 u e5 TM
! d2 q" D. j# M; F" n/ AMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
. a% e7 u, ^+ M( k- \+ g5 x( VMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
7 q; x: u' x1 P4 o1 l% uMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& E; V% i, ?: Z& SManao 柠檬 Man farang 土豆 . R! o2 ^+ d& F o, d1 L2 u
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 1 K% Q. J7 E$ V+ `
Maprao 椰子 Med mamuang6 N5 t2 h6 V% Q! e' a d* x
himmapan 贾如树坚果
4 `5 O, D- u* Z- _( \: HMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
$ B- A7 I# a" Y! @ \Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 . J. Y4 s; @9 F% m2 u1 m
Mo satah 猪柳
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6 D: B- D, j4 W9 s% L8 [Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 R+ k! N; x( C0 z
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ) h% j7 A9 A% a# G6 a
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
\- @2 [1 C+ ?4 T& ]0 ONam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
+ c9 R% d9 k3 u& \6 UNam som 橙汁 Normai 竹笋
" n; l2 G9 j0 O& p; LNuah 牛肉
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2 L2 d/ l. b- |Pad phet mo sei4 m& v4 F5 Y3 I8 g8 j
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak( |1 ~9 E8 q5 z6 R; i. x: c
jao 牛肉拌绿豆 $ c/ O+ l2 X/ Y. x: K0 ]
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 1 G- W z4 V" i% ?3 W
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ) b* s, a; B' s& ?- B4 C. S q& ^
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
" A! n+ ^: \7 o5 D1 L& p0 X& ePlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
D2 D9 P9 A. E7 k5 ]+ p. iPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
8 x% `' V3 B$ V$ z- i. d# xPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
# k9 E8 Z3 ^3 yPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , V: I! ^4 |4 P
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) `* l- @3 @9 y( jR Raprathan 吃 Roohn 烫
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0 l! b' l5 U2 `* C* uSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 0 z, n/ J- Q Z' C4 m# |, Q5 V
Sie juh 酱油 Som 橙子 / j4 a: T; v, V# p' Y% y
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 : ?* V' N) h4 o3 }3 B% l2 `
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 * Q% C. e+ U3 b) G3 N# [, B
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
. M1 |, Z+ o- K) YTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
$ Z- a# a0 ^# `* d7 _" ]8 o1 d; d& QTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 , G% |( O: X2 f" c) t- k9 L* Q6 W! p1 x
Tord 烤 Tschah 茶
2 M! Y. S7 A1 z. s) [# D5 H& jTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 # {0 }$ s k( W$ a3 `/ m' Y& }
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 , t- \* m7 t( b9 I
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47