|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。( u5 ^6 ^9 T, U0 F3 {
8 v; s2 u* S4 @1 S3 O: MA 7 b* Y8 F) {( @: P/ X
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ; l5 x3 {9 C. \+ f3 I" q# @2 `
Ahan gen 晚餐
4 y% C2 C. u5 |& e# wB ( f }# A( k' k z
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
# r3 w' O2 E8 \' RBai manglak 罗勒 Bed 鸭 . P. \. X) w$ D; l) j# N
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 3 w x; t" T8 u
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
- Q( b, t" J! ~/ mBor bia tord 春卷 # R: O( q' X4 B3 a: @# t
F $ J6 I% S: E$ b6 ?" ~
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 8 ]' r; L7 [6 P m) N/ _1 j: d8 }
G
# B4 N) T7 c8 K" uGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
0 Y) z$ G7 E8 H2 R- |Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
3 D: W9 y! M7 N" oGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 r' k7 i8 z4 \3 y" w) @' f' l
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
5 n8 I9 ^- u4 E. ]* vGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 j j+ ^6 L) N& C( h
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 8 q; K, n! d' e& `) v5 ]
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
4 }* d6 J- Y z }Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 % N7 ?6 J- B3 h3 B
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
& Y5 U( p& }. J. _3 h6 pH
. l4 G/ S W4 t- @Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
$ G9 P u! R/ \5 [& o/ `K
" }( M5 U$ N3 y7 J( RKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 2 S4 z- \+ |$ }2 I
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
. R* @) L3 P9 d) K* V4 G. E; aKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ; r3 \# n4 w: a# T+ O5 X
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
" ?7 ?1 z3 @& i# AKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
, ?7 D$ C1 `6 E: `Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 3 p5 w2 u5 N Z/ _8 f0 A
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' l! Y' |3 a, ]! S& b6 H6 J
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 9 G4 k2 I8 f4 l2 s# W( o8 l' f+ ^
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
1 r9 ]- a% u1 E7 g+ R$ eKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 7 w {* a/ z0 P5 [* F
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
0 M1 O' L ^2 H& t: XKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 4 I8 Y7 b' [2 ~
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 F P% U( c3 h2 W& H J
L ! r0 u& }. ?8 J7 b" g" q
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
1 B' L, t [0 e) X, D# k5 tM k# \: M$ C, c6 {+ r
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 * D7 i3 k: v; [' r; Y5 r# t
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 5 c0 Z$ C* m1 E
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 1 `& ^ M' h- U, Y& j" Z, ^& p
Manao 柠檬 Man farang 土豆
2 j' y& t, E: h- JMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 + D- b# N! m7 y3 P8 {7 a
Maprao 椰子 Med mamuang
; I: U3 w j1 s$ Q' a2 ?himmapan 贾如树坚果 + M; M4 b7 J. j
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
7 i( r) K9 _4 v& L; UMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 $ F! W* n j" e$ M5 ~+ ]6 d4 Q
Mo satah 猪柳
& X" P4 @( _% }N $ M) u* m4 ~ k5 d0 L. j2 P
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 3 I" @$ I$ S: N' T# _
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
/ k" B& S$ u: L, e {) }9 yNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 0 {9 D3 G; R7 t: J4 t
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ( C" ~; K V8 k+ E7 i4 T- v
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 2 [- P' p( r5 y# [$ C8 C2 v
Nuah 牛肉 + i v8 C7 y1 e( s9 ^! X5 |* V
P ; S& Q6 o4 h) ~) ^2 J. X
Pad phet mo sei
: C( M$ F6 {3 Z) Pnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak1 L% n4 z' G+ r
jao 牛肉拌绿豆
* [" g0 B4 W& m) B wPak 蔬菜 Ped 鸭肉 / I! @* H1 ]& d7 l0 d5 x- e9 e
Phal thai 炒面 Plah 鱼 " y$ c! h" s; G# t: ]9 c9 E9 z' X
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
6 ]3 }( f3 \. r4 R* b0 |Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 8 S, ~: o/ Q: z
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
) ?! j# ~$ H; O: x9 A) n8 {* B1 jPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 E+ U# \; Q, C
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ) L+ ~, J; N2 X8 ?8 ~9 N- o
R 7 p& U. `2 m# @7 q
R Raprathan 吃 Roohn 烫 , {3 L" s' m7 n p( }# a
S
' ]1 m; e( H+ z" dSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
6 @' A/ k: R6 D" s+ CSie juh 酱油 Som 橙子
4 z5 `. ^7 U6 f2 C! v- D) PT
, \* z6 v0 J) U9 r9 H/ OTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
- F! A/ D, w/ L$ q e7 kTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 2 g9 g ]7 h9 u7 {! h/ C; l w
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 , W/ `* M, n/ ^5 S5 P( S- S
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
! _- g5 D. y) N8 Z# Q5 }) J0 c3 t2 [Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 % r7 d0 z4 x1 t- g/ q% v
Tord 烤 Tschah 茶 + }0 Z/ ?6 w! p. ^1 ~- T
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 0 J# m! [5 E3 c3 e9 g
Tuna 金枪鱼
: g4 T/ o, i8 E+ R) PY ! {0 M' N: J4 m# F- {
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ! K) o' |( {! H @2 Y1 {% d3 O
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47