|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。. V' C6 n; I! s
8 m8 g8 y+ _% p1 `
A
& Q, n6 ~6 h# y8 jAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
9 Q3 p( g4 e' B" h1 YAhan gen 晚餐
L M& {/ G f" j; vB - z- [+ _# T' Z6 m
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
! q. u, h' [3 }" R3 wBai manglak 罗勒 Bed 鸭
9 j: W4 n8 F- ~8 j% Y& |# c4 }1 }" XBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 1 m4 L9 `5 Q( j) g+ d y6 y
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 5 {- \2 q( w# Y* k1 Z
Bor bia tord 春卷 + m& U$ t1 \- {- C
F
H# G7 E8 ]# m. D/ nFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
# J6 e I( g% u4 ?1 JG
1 e5 a$ g! C5 a$ }6 A$ ^Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 8 f8 W7 [8 F: N' s$ j
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
; v; i+ @& S: r& Z0 J9 }% ?Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 M# n; x5 m1 XGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 + @' O! G# H8 }: J2 Y" u" h
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 \% Q6 Y6 G% l" v/ IGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 2 ]( c- k `0 c7 o$ n* b
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
# Q; ^, Y2 I# k j. T; X) KGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 . o `0 m/ o4 x
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
V4 _4 n$ b: v; H; ]1 r0 q1 R+ NH % \- L9 L2 H. B1 x+ Q
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
& b/ _, j4 x2 V' k! e% vK
5 Q- t9 g+ v8 r( v+ cKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ @( R4 f# A3 B) b! ]6 EKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ( s6 @2 g5 c4 \8 U0 A7 R
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ! G' S4 ~& ?/ r+ R" z& N8 E. n
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 & K7 H" \2 f, i* A
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # S' C$ X# j* L4 ]
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
: s. @8 ^1 k! AKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 9 x* ^2 y Z6 c4 a( [- k
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
5 L* Z& T9 a) r/ v* D: _6 h/ h# g7 PKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 - |3 V! Y3 z9 U- \% |' n/ a6 G b4 d9 O
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 ]7 R' Q3 n. zKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
7 a4 v! g% M0 T7 X1 YKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 9 i! h* y `, N. ~# ^, J
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
3 i: a" p3 \8 b- dL 4 W, Z0 @% D1 O6 O0 U8 t
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 8 q ~$ i2 Y* t
M
# i0 n/ `1 [& m5 C$ nMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / i- j4 ^- h4 `* s: m0 }! Q. b& O
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 z, p+ H3 T' x0 z
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 1 E7 {* v$ K& W0 i
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ) z: R s6 l5 M' c/ ?- J
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
# S5 {$ ~3 `. H* S( aMaprao 椰子 Med mamuang
+ e* O7 P$ D0 u) v5 o- w' g+ Q$ }himmapan 贾如树坚果 6 a; {3 i+ h' F M' B/ \
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
/ V, Q. P# t+ O& u" ZMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 & R/ ^# D! @: [' G
Mo satah 猪柳
2 T" s9 I; j1 n. x' S7 q' iN
- g+ d& T; W( `8 v8 @0 fNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
. ^0 M" M$ n- Z$ f E/ V" HNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
. ? x3 m+ I" V) n, {+ NNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
1 {" D9 @& c* J/ k+ LNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 1 U1 u5 E" s0 e& ]3 u- n: z2 [
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
* O" l1 Z2 B: L6 A9 j/ d1 Z& ]Nuah 牛肉
. }( s# @4 s! `7 O; S0 y" k% }. @P % [0 X% F/ ^" c
Pad phet mo sei. b, M/ M1 A9 d, s7 @6 @
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
8 o" P6 w9 ^% N' [6 t' jjao 牛肉拌绿豆 + C# Q4 N0 _, V& `" O0 ^( e
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 5 `& `; x- h- m4 C
Phal thai 炒面 Plah 鱼
( d; O: j; M8 v; DPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 / o+ L- o2 M* b1 C o, L
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
: R7 z1 @: E# WPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 q- I: p) e1 x; c7 q3 e
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
# n0 ]3 o2 z' [& [; VPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
Y# r- E! g2 U& oR
3 p) [9 f$ J6 d0 } MR Raprathan 吃 Roohn 烫
7 u* z/ M! D* }3 R, cS & M, c- i' a2 q3 ^* I- u
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' ~$ A8 A$ X* \Sie juh 酱油 Som 橙子 ! V- X# }0 x" R2 c% P
T - c- V8 a# y# y3 w; s/ C
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
# I h! Z5 T9 i K" DTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ! c( u! ?9 y" l9 V
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; L! n3 c8 r: d8 k1 D2 s
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 5 }8 x' Y8 x' \
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ' j: t. J) E- j/ w
Tord 烤 Tschah 茶
9 y$ E# v; V) |. \) lTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
' y* n+ V/ i9 e% E" x' JTuna 金枪鱼
5 a1 g1 X. |- L. t sY
: r0 Q, a1 h' b9 s8 e$ ?Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
* ?$ s# o. `- `* WYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47