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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。% ?5 f7 Z' |, k2 f; A
( v9 n$ ^- K2 y* s$ L, p 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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* q0 k; B/ [0 I8 _# X: B 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。2 ^# Y6 V. _( E' }
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属阴虚体质者:0 R5 _) o- J! R8 m$ X0 Q
# b+ H; S4 Y; z" w. ~4 E F, C 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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?# I4 J! J! \ 配料:冰糖适量。( `( Y$ X$ X; B* H6 Q3 q6 ]
5 D: n" [! Z9 x6 B; H% D 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。7 o6 t/ L1 S! d: U9 B4 J
6 Q7 _5 D: d) t% t n; V; \ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。 k( E* ^) V* W9 C- d
8 e& @+ O$ T( H2 q+ C8 I 功效:清热润燥、养血调经。
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9 Z! c2 _3 f/ y; v/ e* ~& M 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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; \+ e& T1 k" q2 e7 J p7 \ 属阳虚体质者:
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) N) i& d; v6 e/ E! @* l: j# _" p 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥; x2 d2 r# r$ z8 q' W/ `4 O
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量' r) v3 f3 R" o$ V
, l7 a1 m6 g5 K- G& {2 ^9 [, j 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。- e4 y! l6 \! P
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经0 A% `9 Z6 u% _- A
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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v) T/ U5 I) E7 _ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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% f4 Y8 L+ F: m) u/ Z5 G) x 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:/ W9 D4 E2 s+ ]( ?! Z% C
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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3 h4 F& D ~4 r( f- o ^' d) @( H! p- J 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。. K0 u9 L/ Y- ^. f
4 ~7 D0 t* C2 n1 Z5 D! j 莲藕木耳老鸭煲# Y. }5 x. H7 _6 i0 s
) ^; n z; M6 ]3 C, u7 h" r 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只$ y+ ~4 B- W; i2 e# `; Q# b, I: c9 Y
8 o* k6 T7 X0 z) \# d% g y 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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1 A3 }" ]% e2 A. y 莲藕洗净,切块待用。
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+ Z" K& L7 l2 B$ E 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。# t. B9 X2 k, h8 }' c. x
# Y( H( J2 ~3 V* p0 K 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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. @% ^& n! k& L+ C" T8 j 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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' N: F6 e* x1 m 山药栗子猪肚煲3 k8 ] L+ c- B- S9 L
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个! Q$ K m3 ~% o, B
" h0 k; r. u8 S1 h# @+ L! M# L& D 【配料】生姜料酒精盐适量
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* k& D' c2 Y) \1 _/ I# {' y# { 【制作方法】% `. Q* |- A0 W: L2 }
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。9 t$ v/ _2 W, m0 @0 g4 ~ ~9 V
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。+ g9 i$ Q3 P) U5 j+ P4 G# u! A& B6 V
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【功效】健脾和胃益肾调经/ }3 Y( }2 T7 e
5 ~/ Y" q6 a0 n/ j6 ?5 p7 ^9 O 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。* ~$ g$ f# L6 u( E8 m3 `2 K
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。/ ?( J3 y2 k. Z1 N s1 E
$ G- t, S; z a7 p9 {' i Z 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。- N. }7 U# L8 a3 {) q1 O- _
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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