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女人气色不好吃什么?
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4 V% U0 I. W$ n6 T8 j吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。% k0 _* N `" f% d* \5 |
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。+ s h) _+ S, S: g6 K! o: }1 n
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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5 N/ O7 \" j( ^! M& ^* T- M, k 奶黄香粥
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8 p3 `0 s) q x6 r8 P 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克8 x) [8 A2 u- ]
" s m! }6 g% F4 W B 配料:冰糖适量。: v* g: X9 ?, d; e; _$ h& D
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制作方法:- h- r) }0 Q( }4 J; w# o& G- {9 Q
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。9 }! X1 S5 H" E7 _
& e+ U" N( \; {0 c5 R 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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6 ~) s1 a8 O7 z; l3 Q- e# j 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( ]/ F b$ H" ]% V; w* N
' n4 [1 K$ E4 W 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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$ I% @: m' B8 E9 E 功效:清热润燥、养血调经。* b+ u: Y S* V+ G
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。! U$ l9 j& @: A. S; W" V
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属阳虚体质者:7 H. i$ p' [- P! v6 i
. L% s( {( {+ Q K' @' H7 i 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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+ K, o8 Y6 C3 W 黑糯米粥# G0 Z! m8 q6 @8 q" |. O
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克" z. g* T: ]% `: [3 E, x7 u1 B" P: Z$ J
( X) } [$ W* _8 G, y- P 【配料】红糖适量1 k; L1 E; W7 x, P3 @- x" B
. ?+ H/ v" L$ U! F6 H$ M) @ 【制作方法】5 t; Y8 Y5 X/ r4 s' T# r B
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大枣洗净待用。
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& U* a' w' r3 ^# f; V( h& ~7 F+ M 桂圆去皮洗净待用。
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( a8 P+ x j2 d5 z( e$ T 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。" n) J I2 }6 |/ v7 i1 Q
4 N/ {) X4 y6 L- G5 M" R 【功效】温肾健脾补血调经
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& Z O2 t6 ?+ l2 m* _ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。6 p$ k; _/ X* k
) \& A& @9 R6 j# O4 e% Z 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。% H: Z$ E$ Z; i+ ^
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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; Z8 ?7 r8 r$ E/ U$ A- _9 h J6 k 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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7 i2 O* p7 x; L$ n1 ?, V' O 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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, z: V# w. M6 j* X6 v" |4 V; ? 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只) l2 t5 u7 ?0 D0 ~
) h) k/ [, l5 \ q 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】. b: q) Z+ L: x! o; J2 v9 q& S4 U
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莲藕洗净,切块待用。( a! c, [/ H! ^
6 [5 T( {0 D6 ]/ E0 u% @ S5 b 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。. c2 _* I8 m H" t( Z- j, f' V
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。1 |% p, `1 C, B, x
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【功效】滋阴清热凉血止血, u6 C# @' t, l
0 t, Z7 h! y1 s0 T7 d 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。$ \. W0 t% v2 j# h. }4 g" W
/ d: F( B) B B4 [ J$ ~3 _' X 山药栗子猪肚煲. y! x( U3 M, K3 H3 c6 r; K
+ o9 \( ?( [ a1 ^5 g 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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% }# G( W8 o* C! Y; O. d) v% P; m 【配料】生姜料酒精盐适量
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8 \0 d- i) q! N" f 【制作方法】
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/ `, e* y4 F, [6 I' E: x/ d- G H 鲜山药去皮,洗净,切块待用。- R0 X) G: c% f& Y3 B
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。 I) F) r. E5 ~2 h7 i+ {
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【功效】健脾和胃益肾调经2 O& q, A8 Y3 D( D2 U' {
' o8 M" |8 ^% m/ a 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。7 }. w2 Z+ V0 H1 U' M3 C
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。/ j" n1 B# |* n# r& c
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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