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女人气色不好吃什么?
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/ P$ w! T1 s2 C吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ I! \9 C/ d2 k. c0 h/ V2 O) ~* p( x/ C
, r3 ~2 w: _( R) q/ U" V) G7 T2 m 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。* i8 q6 f4 u& D4 o1 X( p) g+ c
1 a) E$ B- a2 ?& R, c+ j) w 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。) I- o: i) V4 \* v6 w
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属阴虚体质者:( U" s* {3 r' v, z- ^1 p& |
0 W/ C% |5 V( o2 }! s/ { 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。2 A- o, M' g4 P
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奶黄香粥) i3 K( b* I5 W% T2 j
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克* s% _- d5 I- Q! Z, Q5 L: t
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配料:冰糖适量。8 @) S5 {$ X+ z( x7 v
3 [ F$ d- n# d6 k6 i* W 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。; D% K% e4 C7 W: k
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。' Q: T3 Q4 T3 }' b' \2 b8 t
! M: ^ z3 M& P2 b( r3 c 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% j" w' ^# e& r! a4 a
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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* m$ F# A. b& B% C' O. G 黑糯米粥" t6 x8 @3 ~ e/ l j: t
: w" C3 l6 `: V I l 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克2 v' l- x3 ^1 v1 h+ E4 f
) z' t% S+ K) {; Y 【配料】红糖适量
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" k$ [# T6 d: ^ 【制作方法】- n. C" @5 v; J* C" |# _7 K
, `. ]) Q V% R% j: \2 o 大枣洗净待用。5 t4 Q% L( Z7 @! l3 h: |
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桂圆去皮洗净待用。; b/ Y$ R7 Q }+ ^7 E1 T
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。2 N9 b- A' }7 r& k
# _+ W4 d0 W3 l5 a1 O- Z 【功效】温肾健脾补血调经/ L0 s2 x* i2 ~7 L0 ?6 q
( G( p) d: ?% C( H& i( c0 ^( Y 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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! T- @1 I1 w/ R! F3 s 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。! d8 j; y. U/ }/ b
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属阴虚体质者:% h2 e9 ~; T7 `; u3 t6 K& }
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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- a2 M8 ^% v& X$ g7 h B 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量2 Z2 q; Y4 n& F) m7 i5 e/ h9 H
! t' Y( `' p0 g! ]: t 【制作方法】 O# M2 y# f# c# }( ~9 ?- _8 \' N
8 [( Q- W' d3 Z1 {. x+ h 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。3 Y8 }, O; R2 A3 ?. B
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。0 F- Z( }0 w7 x
$ `+ L/ w( O1 w' K% z1 t* F 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量6 j& T% A/ N8 v6 f3 k0 p% e8 V
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【制作方法】1 E' l$ H! l( G# @! G4 E8 T- D
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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# Y; ^/ ]& h' p+ ?1 ^+ q3 ?5 q 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。* p# Y# k5 D3 j1 s, ~! [4 U
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【功效】健脾和胃益肾调经
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% G0 I# q9 X) a% M 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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2 y$ y" F' \9 O/ A0 F) n 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 b$ e* e. @1 }. T/ H
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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% w* x( | j4 O, d- A[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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