|
|
女人气色不好吃什么?
1 ^" i2 R- l) D7 p7 H2 u5 } C5 ~ I U8 N
. U* v7 t6 [7 H$ W7 i" ^6 u0 L
+ u3 s" n$ [- k F4 L) ^吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。. Q W* S: t3 x$ `6 Q1 x: s
" d% X% Z: a) F5 r! m
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
/ Q0 e/ j6 d; O# n
, H' V# f. t3 y 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
- o8 S' b/ J& z$ e3 _; i2 G1 L* x6 U5 n' }% X8 q
属阴虚体质者:' A+ A3 P+ l0 A' z! v6 D5 l) V1 s
9 b! @) `& V4 N& a6 Z0 x 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
' O. K u% M% @' A! I# g* X5 @3 Q/ Q1 T/ _2 J* O. L/ h
奶黄香粥
1 e1 I: e% j1 _# L- a& x: E5 ^
, W: x. u7 ~' n# O( f) W1 X4 l 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
3 P0 H H6 H7 \9 A- T6 {1 D x" \
配料:冰糖适量。. r1 a: Q! A& y1 X) v5 S+ j2 V
$ [0 ?% C" n0 W4 T4 z! C1 b
制作方法:
5 G& o9 k6 J) f: e/ O7 `' e5 }
* M" O1 X* B8 s9 p9 N4 R. K' d 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
9 Q- k# T/ U6 k6 P+ I" Q( v( x( i+ R9 g# `& ? p$ Y! j
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。. T( x7 A% [& E, P" s- W
8 t' S4 Z, C4 O+ z9 A8 E
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
5 k' v. p+ h& F5 _# V" W2 \, n& L5 A8 X& P
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
/ X% i# F) i' H
5 a9 K: s8 K& N" V; B Z5 B3 T* O 功效:清热润燥、养血调经。6 Q. L; o, L+ J9 G
% a% M2 V9 Z; S6 y! X2 G 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。8 K5 w3 \* G3 w3 s7 H3 Y
- L ?: [9 Q3 {* U; x, e 属阳虚体质者:- U v D- l; R# I6 @
V' [& u0 U; q$ v
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
, H7 o) ?- Y) K5 g, C" E! `. \2 v- C
黑糯米粥: Q9 k; C* @- }5 r# |
( Z5 p% I2 M3 g1 y0 Z- y7 C: ^2 x 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. a" m F" y- [# t8 T/ e% H0 R- b9 C+ p
; T$ [2 v3 R5 T4 z/ c0 Y4 c
【配料】红糖适量
4 e' A/ K( i$ f _8 U2 q7 D9 S0 P5 m& q' G4 r
【制作方法】
. X: [; J& S& w- }+ x4 X. x7 C0 i7 M1 ^8 H0 {5 J) P( d
大枣洗净待用。& @" ` `! d) Q' e: _* M( d$ Y
& L. L% A l, }2 F& { 桂圆去皮洗净待用。0 d8 B; y7 A& H
: f1 S& d& w6 a4 p( |+ ?2 X% x% e
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
6 b$ z5 N: a: ~6 P$ C s a$ M3 g! B0 u" k: S- m* l: p
【功效】温肾健脾补血调经
1 r/ B$ q; W' ~! ^: U7 U& T. Y1 K% N' O7 ~5 g8 U+ H; H
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。% ?- B/ E" G. M# L
4 N! d# r$ |* o3 t% X- p8 C: p 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
# B1 ?2 I8 _! r4 u! S2 W0 h& R
0 j" \' j. x$ s4 p6 a3 v6 N 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
8 b O3 Y5 f2 Y p/ |& E' I7 B: N! J6 W
属阴虚体质者:
: i `& b( f) w% W
4 r. u- I' ~6 u4 q! x 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 @5 U6 ?7 A+ y1 a
% T1 b2 c9 Y" N2 B5 U v, s; ^8 g 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。7 S) }+ c( t6 _
7 t2 U8 K) x f6 `
莲藕木耳老鸭煲
) Y Q2 r! [: ~" v+ p/ n
0 r D2 m/ r& n$ B7 @9 u 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只! w# a& ^$ l, f" o& \$ a- J, T
2 Z! D9 }( B2 v' |& M. G9 ]
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
6 k6 ?) t- Z' }) ]( b! c3 ]6 u9 b
【制作方法】3 V+ ], t8 n: W+ y# T3 n! i! b
6 V ^0 v0 I* o* P7 i, |9 g, x0 ]& K
莲藕洗净,切块待用。, e, L, R! E% V. Y: J
7 F) @: ^# F& P7 b' L6 k
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
8 r+ z7 F4 f$ X) b
2 Y- W2 V9 J& }% w( q1 g 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。" J! E7 E f- \0 L2 Y# d& Z4 U9 a
. Q$ e) {# w. L 【功效】滋阴清热凉血止血0 a! ^1 y; U) D2 ^
7 T; @: y+ U7 K6 T5 I+ M: B
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。* G" F. u$ @- C. i h3 H. K+ U
2 i+ q* J8 P, k
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。4 u0 n) @% Z3 `
9 J* ?4 q% @; a) x# @+ l
山药栗子猪肚煲$ s/ D1 f3 R2 N4 I: Q
. k7 C" c+ G4 a! \! e 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
2 Z: [8 B! d) F- F3 e
: C0 q7 u" Y& X6 Y$ q* V( c 【配料】生姜料酒精盐适量* ], l8 |5 U/ g; G
4 A2 ^6 M6 ~$ v. X 【制作方法】0 e7 z ^6 B; B% ]7 _; }# k
1 I2 s6 `# j7 Z9 R* Y 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
0 N( c; [2 b+ V2 [" R- _( ^% o z1 w+ u( `7 ?
栗子去皮洗净待用。( D2 i0 o% ~) L9 R" g
( O- [! T V9 N, u: l' t 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
# U/ X: @% K* G6 X8 a8 m$ T* I9 j) [ o
【功效】健脾和胃益肾调经1 o3 a( b3 T; D g2 {
/ E+ z9 N. ~. b, j: J5 h 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
# | D2 z1 y( s R% [ C+ N: h0 }2 K. j
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
: k9 P/ U" c# B+ {9 C0 O, E- c
7 h5 k4 b- y) Z, Z, e 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。- U) I# r- [7 q9 Y5 z G
; [9 x% T- Q+ h6 b' u1 \
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|