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女人气色不好吃什么?
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/ v% M3 i- e" k& m; S吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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+ F$ f- I5 s! _/ |. @3 H 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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" ^ P2 u! X/ ^4 e1 { u9 { 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。1 e# [* r! n$ a5 m& |
2 P T5 F& I+ _- }% T$ _; u7 M 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥. T6 w8 R/ e: W2 o) X; A( _: ]
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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% b( \' o! g1 Z/ L 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。" M0 E6 `, Y; E
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。$ v3 K+ m( Y+ M# l2 d B* o
8 M# e3 V5 e0 K/ F7 h: r, @ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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2 A+ ~( M! P9 @) p% _' i 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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8 ^; U5 L0 u! t& k; U: r" r 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。1 F& X2 k9 l1 x& f1 [/ v2 b
. P# m( `" I: M! c2 Y: d1 c* t 属阳虚体质者:
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" i4 Q. E3 E1 i; Z/ M& O/ a+ Z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。* U0 b, c+ S, Y* i
% J1 S# G3 d, X U8 x( u# @" c 黑糯米粥* }" p5 c( W1 E6 O2 W
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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* G+ p* U/ L; |1 n4 q. M0 P( i! ` 【制作方法】8 p! V/ ?8 n( V1 A! s' ?+ g6 Q
3 e- Z/ Q9 B2 b- u: ^, o- i! } 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。) x6 w$ p2 b) R& X8 S8 {
% J6 W' k& L) b d* s 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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8 _ W/ c" M/ A) i, u 【功效】温肾健脾补血调经8 i* g v) R9 A% j- ?/ z1 n# w# Y
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。 C- ]% C0 N. Y" B8 d
% }' ^* C4 y. t( A( ? 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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+ v: S: q2 g( A3 B: F1 y 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。/ c, s4 Z6 v/ t
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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3 h* K6 q7 H& I9 _+ G) U 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量9 q" y; U8 p1 T" d3 l9 n$ N, l$ H
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【制作方法】
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! Z- y7 t+ X. ?: k$ t, m 莲藕洗净,切块待用。
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, y) r3 ?$ Y. F! v% T' s1 q 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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* }& j/ h: b) |% o) E 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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5 r. \# D/ o/ B f3 @( P% P! O 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。6 R1 n, m' B) U7 p$ \
' u' H2 y* |, V5 ~) W 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。! v/ m6 ^7 Y' e" F- _: a- L& m+ z
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个3 P: r+ g4 W8 s0 U4 C- @
" a4 ~0 u0 f# C7 k& K6 _ 【配料】生姜料酒精盐适量
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( p2 [2 C& e, a* j) M 【制作方法】
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% J) B" B0 Y# r2 } 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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% m% g7 J1 ]3 Z 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。3 x8 o* s2 t l, f
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【功效】健脾和胃益肾调经
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* _ Y3 z7 m0 I4 E% e4 l 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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+ v8 h0 h+ B" f% } 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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+ t$ l3 Q: [# i, z# F4 ] 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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